2 uova 100 gr burro 150gr zucchero 250gr latte 250gr farina 100gr di cioccolato al latte 1 bustina di lievito per dolci 50gr fondente x decorare :) 180 gradi[...]

Montare gli albumi a neve con le fruste elettriche e sciogliere il burro a bagnomaria (io lo sciolgo col microonde!) Mescolare con un cucchiaio separatamente[...]

E' la ricetta di Molly (Eleonora Coppini) la mia Cake Designer preferita! beh..appena l'ho provata non l'ho "mollata" più come base..troOoppo buona! E' una[...]

Non ho tempo di sbollentare asparagi per poi usarli con pentole a parte sia per acqua che sughetto... Alle 23 di sera io ed il mio Bimby personalizziamo[...]

200 g Cous Cous 2 zucchine grandi 10 gamberoni 1 cipolla 50 g olio e.v.o. 1 cucchiaino di Curry Tagliare in pezzi la cipolla (5 secondi vel.6 Bimby)[...]

La torta al cioccolato più sublime è lei la MudCake ...non c'è dubbio! Il nome tradotto basta per immaginare quanto sia "fangosa" e quindi golosa di[...]

Io evito l'utilizzo del pentolino sul fuoco grazie al mio mixer Bimby e poi utilizzo lo sbattitore elettrico per montarla 250 g cioccolato fondente 250 g panna[...]

Ogni volta che compro la farina al supermercato sto davanti lo scaffale per "ore" per poi andar via solo con la 00 Bio, che sia per i dolci che come pappa per[...]

Avevo una gran voglia di frollare ...ops! stavolta non potrei proprio coniare parole o verbi bizzarri perché esiste e riguarda la fase successiva alla[...]

Io e le mie amiche per il Cakes Lab nel mese di Maggio testeremo il Maestro pasticcere Giovanni Pina col suo libro "Dolci.Manuale pratico di pasticceria" Ed[...]

Il compleanno del piccolo grande dolce Diego è arrivato da mesi ho sognato e studiato la sua torta insieme alla sua mamma, la dolce Sonia Ma per ragioni[...]

Ed ecco... la Primavera con i suoi fiorellini...ops è quasi estate! Ma l'inverno è stato molto lungo per cui è facile sentirsi appena in primavera....ho dato[...]

Mio fratello compie 30 anni e volevo una torta speciale...e grazie alle mie assistenti morali (Pamela e Cleo) e il mio fratellino (che è più alto di tutti e[...]

Finalmente ho realizzato le tabelle riguardo a misure dosi e porzioni della Molly Cake dopo aver in quasi 2 anni provato sporzionato e gustato questa base per[...]

Credo che l'affetto che ho verso mio suocero sia smisurato..uomo di altri tempi di cui io mi sarei perdutamente innamorata da giovane...lo sento. Galante[...]