E' il periodo giusto per acquistare le seppie, quindi perchè non approfitarne ora per fare questo splendido e gustoso risotto?! Ingredienti per circa 6[...]

Questo piatto, di facile esecuzione, è una rivisitazione del famoso gateau di patate, ed inoltre è la prima ricetta che inaugura una nuova sezione del blog:[...]

Una ricetta della tradizione il cui nome deriva dallo spagnolo “guisàdo”. Due parole ma stesso significato: quello di “carne in umido”.[...]

Questa ricetta è uno dei primi esperimenti culinari di mia mamma e ha voluto condividerla con tutti voi. Consiglio di gustare questo piatto dopo un’ora[...]

I dolci sardi hanno una particolarità: sani e semplici negli ingredienti ma molto difficili e tecnici nella preparazione. E questi biscotti ne sono un esempio.[...]

Un evergreen della tradizione culinaria con ingredienti semplici per un risultato garantito! Foto di Alessandra P. Ingredienti per 4/5 persone: 300 g di riso[...]

Un’insalata fresca ideale in questa calda stagione. Ma è anche perfetta in inverno perché carica di vitamine e sali minerali. Foto di Alessandra P.[...]

Oggi vi voglio parlare di alcune trasmissioni televisive, tutte dedicate alla cucina, che vi consiglio di dare uno sguardo se ancora non le avete viste.[...]

Le lumache sono un piatto tipico della cucina sarda e si posso cucinare in vari modi. Quella che vi propongo oggi è la versione al sugo. Foto di Alessandra P.[...]

Nonostante le zucchine è un piatto interessante e molto piacevole da gustare! Foto di Alessandra P. Ingredienti per 4/5 persone: 1,500 Kg di zucchine olio[...]

Questa è la mia versione della charlotte reale: un dolce sontuoso, che soddisferà non solo il palato ma anche gli occhi dei vostri ospiti! Foto di Alessandra[...]

Per la rubrica “ricette salva-spesa”, questa ricetta utilizza ingredienti semplici e poco costosi, ma che riescono a dare gusto e sapore ad uno dei[...]

In attesa del nostro nuovo ospite che presto siederà alla tavola di Ajò a Pappai!!!, vi propongo la ricetta delle polpette al sugo. Piatto che consiglio[...]

Oggi alla nostra tavola siederà un ospite particolare. E’ un personaggio genuino, con i piedi per terra, sportivo, sexy e tatuatissimo. Diplomato[...]

Un contorno veloce e saporito, ottimo sia freddo che caldo. Ideale per accompagnare piatti di carne. Per la foto vedere la ricetta Polpette new life[...]