Ingredienti: 300gr di pere 300 gr di fecola di patate 200gr di Zucchero 100gr di burro 3 Uova Una bustina di Lievito, limone 1 / 2 bicchiere di panna Sbucciate[...]

Fate un impasto per pizza come fate di solito, fatelo lievitare. Ingredienti per la pizza ripiena: 1kg di cipolotti 50 gr di aggiughe 20gr di capperi 10gr di[...]

I sospiri, ricetta un pò impegnativa, ma molto gratificante.Il pan di spagna soffice, si sposa bene con la crema pasticcera e la copertura di zucchero fondente[...]

Questo dolce è molto facile e anche molto buono.....Un pan di spagna bagnato con del rum una crema di ricotta, con dentro ciliegie sciroppate e qualche[...]

Fra meno di una settimana è San Martino e per questa occasione voglio proporvi la ricetta del cavallo, dolce tipico per questa giornata. Fate partecipare i[...]

Siamo a Novembre inoltrato, le giornate diventano sempre più fredde e si sente il bisogno di coccolarsi con un buon thè e dei semplici ma gustosi pasticcini! E[...]

Ebbene si ho voluto provare anch'io a preparare il delirio di cioccolato che non è consigliabile per chi è a dieta..ma un' eccezione si può sempre fare! La[...]

Il Natale si avvicina, i supermercati sono pieni di torroni, panettoni e cioccolatini ma quest'anno ho deciso che il torrone lo faccio da me! Fra tutte le[...]

In occasione del compleanno di mia figlia Anna, ho voluto cimentarmi nella realizzazione di una torta decorata con pasta di zucchero. La torta è fatta con un[...]

Ingredienti: il succo di due arance scorza grattuggiata di un'arancia naturale 250 gr di panna fresca da montare 100 gr di zucchero 250 gr di latte 12[...]

Questa Domenica io e mio marito abbiamo invitato, la nostra cara amica Erminia con i figli Costanza e Luigi ( rispettivamente futura wedding planner e un[...]

In rete ci sono torte salate con radicchio e taleggio o radicchio e salsiccia. Io vi propongo questa versione torta salata al radicchio e speck molto saporita.[...]

Luca Montersino... chi non lo conosce ! Per me è il massimo, dà degli ottimi consigli, le sue preparazioni sono sublimi e tutto quello che lui crea può essere[...]

Buonissime, veloci da preparare si possono congelare senza crema . Io non avevo le ciliegie sciroppate, mi era rimasto solo il succo ed ho utilizzato[...]

Tiramisù!..bhè direte voi, niente di nuovo ma questa ricetta dello chef Montersini, ha come variante la pastorizzazione delle uova, estremamente importante per[...]