Vi è mai capitato di svegliarvi al mattino e,di avere già le idee chiare su quello che sarà il menù della giornata.? A me si......Stamani visto che in frigo[...]

Nei miei archivi ho trovato questa ricettina ,ho dovuto esaminarla molto prima di postarla;era un foglio vecchio e ingiallito,ho pensato che stava lì chisà da[...]

Questa ricettina l'ho copiata dalla nuova rivista LA CUCINA del corriere della sera;ve la voglio proporre perchè trovo che sia oltre che semplice e veloce[...]

Per questo NATALE ,mi ero promessa di riuscire a fare delle mini pastiere,le ho sempre ammirata nelle vetrine dei pasticcieri e mi sono sempre incantata alla[...]

A voi sembrerà strano ma non so chi sia Zia SISINA;ho trovato come al solito frugando nei miei archivi un foglio con questa ricetta.Un foglio molto ingiallito[...]

Il BACCALA'; se c'è qualcosa che mi fa impazzire sono queste frittelle,a casa mia è un piatto che va fatto almeno una volta al mese,con l'accordo di tutti.Uso[...]

NEL CENONE DI NATALE NON MANCA MAI(almeno a casa mia è un'istituzione)Semplice da fare e veloce,accompagna e rinforza piatti come il baccalà,il capitone o[...]

Pulire un cavolo piccolo,ridurlo a cimette e mettere inuna pentola dove avete fatto soffriggere un'aglio,salate e cuocere lentamente.Ridurlo a crema.Sgusciate[...]

Per gentil richiesta e con grande gioia che dedico questa ricetta ad una persona a me molto cara,che voglio molto bene senza ruffiaggine(termine napoletano),e[...]

Si chiama così perché in questa minestra molto ricca,carne e verdura si maritano. Io la faccio ogni Natale per tradizione,come in tutte le case napoletane,non[...]

E'un antipasto che io di solito uso preparare nelle occorrenze,ma lo faccio sempre anche nelle feste Natalizie perchè piace a tutti e è di effetto. Sguscio e[...]

Questa ricetta molto invitante l'ho presa dal forum di CUCINA ITALIANA,GRAZIE ALL'AMICA CHE L'HA POSTATA,PERCHE' da quando le preparo tutti mi chiedono sempre[...]

Come potevo non farlo;quando ho visto questa ricetta sul blog di Adriano sono rimasta incantata. Mi sono messa subito all'opera,sì perchè prepararlo non è una[...]

Io li preparo così: dopo aver inciso gli scampi li metto in una pentola con aglio e olio abbondante.Quando sono ben rosolati,aggiungo del vino bianco[...]

E' stata una bella sorpresa questo magnifico panettone,non poteva essere che aquistato da una delle pasticcerie più famose e ricercate di Napoli,la mia citta'[...]