Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia 1 mazzo di asparagi 1 hg di speck 100 gr di ricotta 1 uovo 4 cucchiai di latte 1 scalogno sale pepe noce moscata[...]

Ingredienti: 800 gr circa di carne di manzo tagliata a cubotti 2 cipolle 1 cucchiaio abbondante di paprika dolce 1 cucchiaino di cumino maggiorana in foglie[...]

Tutto inizia con un regalo a sorpresa: un dolce trovato sull'uscio di casa insieme a un biglietto anonimo - << Spero che vi piaccia>> - e a uno[...]

Ingredienti: 200 gr di farina 00 150 gr di zucchero di canna 150 gr di burro ammorbidito 2 uova intere + 1 tuorlo scorza di limone grattugiata 1 cucchiaio di[...]

Ingredienti: 1 parte di lievito madre 3 uova 240 ml olio (io olio Sasso) 120 ml latte 200 gr di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2 cucchiaini di[...]

Ingredienti: 20 pomodorini datterini 2 peperoni gialli 2 fette spesse 2 cm di lombo 2 fette spesse 2 cm di coppa 1 fetta spessa 1 cm pancetta salsiccia q.b.[...]

Ingredienti: 250 gr di farina 0 250 gr di farina 00 300 ml di acqua tiepida 15 gr di lievito di birra 2 cucchiai d'olio evo 10 gr di sale Per l'emulsione: 65[...]

Ingredienti (per una porzione): 1 filetto di rombo olio evo sale pepe 1 scalogno piccolo 10 pomodorini datterini pan grattato q.b. parmigiano grattugiato q.b.[...]

Ingredienti: 2 mele (io Pink Lady) 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare zucchero semolato zucchero di canna cannella 1 limone marmellata di albicocche (io di[...]

Ingredienti: 250 gr di carni miste già cotte e tritate oppure 250 gr di polpa di maiale o vitello macinata 100 gr di salsiccia 8 foglie di cavolo verza grana[...]

Le lenticchie di Castelluccio possiedono molte qualità nutritive: le sue proteine, vitamine, fibre e sali minerali sono perfette per chi necessita di una dieta[...]

Questo fine settimana ho voluto provare a fare per la prima volta i macaron. ..beh se ora vi propongo una lasagna è perchè il mio esperimento non è riuscito[...]

Ingredienti: 1 uovo 178 ml di latte 80 ml di acqua 50 gr di burro fuso 100 gr di cioccolato grattuggiato 188 gr di farina 1/2 bustina lievito 1/2 cucchiaino di[...]

Ingredienti: 700 gr carne di manzo 1 cipolla 2 spicchi d'aglio cannella noce moscata zafferano curcuma zenzero cumino coriandolo miele prugne secche (una per[...]

Ingredienti: 100 gr di nocciole tostate 400 gr di latte condensato (un barattolo) 500 gr di cioccolato fondente 15 gr di burro sale Procedimento: In un[...]