Questo fine settimana ero in vena di gusti nuovi e questo piatto è quello che mi sono ingeniata a fare ... e sono contenta del risultato ottenuto :)[...]

Ingredienti: 250 gr patate dolci 1 mela 1 scalogno 1 cucchiaino semi di coriandolo 1 cucchiaino semi di cumino 1 cucchiaio olio di cocco 7 gr zenzero fresco[...]

Ecco come con 3 ingredienti si riesce ad ottenere uno stuzzichino/aperitivo Io li ho proposti come "ballo d'inizio" per il cenone di capodanno... Ingredienti:[...]

Per una contorno leggero (o piatto unico) detox e gustoso... Ingredienti: 2 finocchi 2 arance pepe cubebe olio evo sale Procedimento: Tostare in padella il[...]

Ingredienti: 120 gr burro freddo a dadini 60 gr zucchero a velo 180 gr farina 20 gr tuorlo (tenere gli albumi per la meringa) 1/2 bacca di vaniglia un pizzico[...]

Sul web vedo spesso queste "polpettine" fatte con broccoli, cavolfiore, zucchine... e alla fine mi sono decisa a provarle pure io ... ecco come li ho fatti[...]

Ingredienti: 125 gr guanciale 500 gr pomodori pelati 200 gr farina 100 gr semola rimacinata 3 uova olio evo sale pecorino romano q.b. peperoncino q.b. burro e[...]

Ingredienti: 100 gr farina 00 100 gr farina integrale 50 gr farina di mandorle 100 di burro 50 gr zucchero di canna 1 cucchiaio di miele 1 uovo cannella q.b.[...]

Ingredienti: 200 ml latte di cocco 1 lime (succo e zest) 200 gr petto di pollo (io avevo i filettini) 1 cucchiaino di curry berberè sale pepe riso basmati[...]

Ingredienti: 120 gr lenticchie rosse 1 carota 1 gamba di sedano 2 scalogni curry curcuma zenzero fresco q.b. sale pepe olio evo Procedimento: Lasciare in[...]

Ingredienti: 40 gr di cioccolato fondente 56 gr di burro 70 gr di zucchero 1 gr di caffè solubile 1 uovo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 8 gr di cacao[...]

Ingredienti: 250 gr farina integrale 1 bicchiere fiocchi d'avena 1 uovo 2 carote medie grattugiate 50 gr parmigiano grattugiato 2 cucchiai olio di lino 2[...]

A me capita spesso la sera di aver voglia di qualcosa di dolce, ma il classico pezzetto di cioccolato non sempre mi soddisfa così: Ingredienti: 100 gr[...]

Ingredienti: 6 sovracosce di pollo senza pelle 6 fette di bacon 8 cucchiai abbondanti di senape 1 cucchiaino di paprika affumicata 1/2 bicchiere di vino bianco[...]

Ingredienti: 100 ml di panna 40 gr di burro 70 gr di zucchero 200 gr di farina di cocco cioccolato fondente (circa 400 gr) Procedimento: Sciogliere il burro e[...]