Lou Suffern è un uomo in carriera, in guerra perenne con l'orologio: per lui svegliarsi la mattina vuol dire passare direttamente "dal sonno al lavoro";[...]

Ingredienti: 4 uova gr.180 di zucchero gr.250 di ricotta 1 bustina di lievito gr.150 di farina gr.50 burro gr.125 gocce di cioccolato Procedimento: Montare i[...]

Ingredienti gr.125 di burro gr.140 di zucchero 2 uova gr.200 di cioccolato 1 cucchiaio di Cointreau la scorza di un'arancia gr.220 di farina 2 cucchiai[...]

San Francisco, estate 1995. Gabrielle ha vent'anni, frequenta il terzo anno di università a Berkeley. Martin si è appena laureato in legge alla Sorbona, ed è[...]

Ho trovato questa ricetta sul web e ho subito provato a farla... vi assicuro che è davvero buonissimo!!! Ingredienti: 500 g di polpa magra di vitello[...]

Quando l'anno scorso Cotto e Mangiato era condotto dalla Parodi, aveva proposto questa bella ricettina: Ingredienti: 400 g di petto di pollo tagliato a[...]

Dopo aver provato gli sformatini trovati sul blog "fiordirosmarino" sabato ho provato a fare un piccolo esperimento mischiando cose viste in tv e alcune[...]

Sabato sera per la festa del veglione di capodanno ognuno ha portato qualcosa, io ho preparato qualche salatino con wurstel e speck e fontina, dei rotolini di[...]

1949. Julia Child si è appena trasferita a Parigi per seguire il marito addetto culturale dell'ambasciata americana. Nella nuova città è ammaliata dalla cucina[...]

Mesi fa mi imbattei in questa ricetta, la copiai su un notes e la accantonai, in attesa di prepararla. Poi colta dalla voglia di fare esperimenti culinari di[...]

 Ingredienti per polpette: 350 g carne macinata 150 g pasta di salsiccia 150 g mortadella (o salame cotto) tritata 1 uovo 1 spicchio d'aglio tritato[...]

Ingredienti: 200 g di pancetta a cubetti 1/2 verza 300 g di fagioli cannellini olio evo burro concentrata di pomodoro peperoncino rosmarino origano 1[...]

Biscotti alla Gordon Ramsay Ingredienti per circa 35 biscotti: gr. 175 zucchero gr. 175 zucchero di canna gr. 225 burro ammorbidito 2 uova 3 cucchiaini essenza[...]

 Ieri sono stata insignita da Mafalda Funambola di questo simpatico premio e siccome oggi sembra proprio che sia la giornata dedicata alle cose "lunghe[...]

Questo è stato il mio esperimento per il pranzo di domenica, la foto ahimè non rende bene ma il piatto era molto gustoso. Ingredienti: 300 gr mezze penne 1[...]