Questa è un anticipo delle ricette che andrò a pubblicare nei prossimi mesi. E' tipica della mia Regione,la Campania. "Ziti Lardiate"ricetta non adatta a[...]

Ieri,a mio marito,un suo amico che vive in campagna,ha regalato un bel pezzo di pancetta tesa che fanno loro e delle uova fresche delle loro galline; una[...]

Oggi ho preparato pasta e ceci con le cozze. Amiamo le cozze,sono buonissime,si preparano in tanti modi e costano pochissimo. La pasta e ceci con le cozze è[...]

Le fettine di carne alla pulcinella è un secondo che piace tanto ai miei figli. Dal nome si può ben capire che è un piatto tipico napoletano ma non ne conosco[...]

Qualche giorno fa vi ho proposto un piccolo video dove presentavo l'azienda Grok http://www.grok.it/ ,oggi ve ne voglio parlare più approfonditamente e voglio[...]

Oggi ancora un piatto tipico della tradizione culinaria napoletana. I polipetti alla luciana. I polipetti alla Luciana è uno dei piatti tipici della[...]

I metodi di conservazione dei grossi merluzzi sono vari ma voglio parlarvi del baccalà. Il baccalà a differenza dello stoccafisso,che viene essiccato si[...]

Ancora una ricetta della tradizione campana. Forse vi starò scocciando,ma credetemi sono buonissime. Oggi pubblico la ricetta delle seppie imbottite. Ci sono[...]

Care amiche ed amici,oggi voglio parlarvi di una mia nuova collaborazione: "NATURA E' PIACERE" azienda che opera a Rivoli in provincia di Torino.Questo è[...]

Amiche ed amici,oggi si parla di dolci e che dolci,unici nel loro genere per qualità e originalità,oggi si parla di BiancoForno , azienda numero 1 nella[...]

Oggi voglio iniziare una nuova rubrica " I menù della Domenica " . In ogni casa,la Domenica,giorno di festa,si preparano tante cose buone o cose che piacciono[...]

Ecco il secondo della domenica. Pollo alla cacciatora a modo mio;a modo mio perchè ,anche per questo piatto,ci sono tante varianti,io lo preparo così:[...]

I friarelli, detti anche puparuoli friarelli , sono un piatto della cucina campana . In alcune zone dell' Italia centrale sono conosciuti anche come[...]

Prima di concludere il pranzo della Domenica abbiamo mangiato la frutta. Naturalmente frutta di stagione fichi d'india e fichi preparati in questo modo: ho[...]

E cosa non gustare per chiudere il pranzo della Domenica:Fiorentine e Gaiò prodotte dalla BiancoForno azienda con la quale collaboro e di cui vi ho già parlato[...]