Dopo le tortine alla mela , di nuovo una ricetta ottima per la colazione.... i MUFFINS!! Gli ingredienti per 10 muffins sono; 100g di burro ammorbidito 120g di[...]

Questo è un piatto semplice per quelle sere che non sapete cosa cucinare. INGREDIENTI; 400G FETTINE DI VITELLO ½ CIPOLLA 2 CAROTE 2 COSTE DI SEDANO 2[...]

Uno dei sughi classici della cucina italiana, ma che necessità di alcuni essenziali accorgimenti per avere un'ottima riuscita. INGREDIENTI 1 CIPOLLA 1CAROTA 1[...]

In ogni laboratorio di pasticceria ci sono 3 impasti base, sempre pronti all'uso, che non devono mai mancare ... sono la PASTA FROLLA, il PAN DI SPAGNA e la[...]

Visto il precedente post sulla PASTA FROLLA , oggi vediamo una ricetta per cominciare ad usarla... INGREDIENTI PER UNA CROSTATA PER 6 PERSONE; 500 G PASTA[...]

Il problema maggiore di quando si preparano i dolci per Natale è quello che spesso non arrivano a Natale....ho pensato quindi di postarvi un "diversivo" per[...]

Questa è una ricetta che ho modificato a mio gusto sostituendo il cioccolato fondente con quello bianco e aggiungendo le noci.... generalmente io li faccio a[...]

Oggi prepariamo i biscotti per impreziosire il nostro albero di Natale.... INGREDIENTI 500gr di PASTA FROLLA 10/15 CARAMELLE DURE COLORANTE ALIMENTARE IN PASTA[...]

I Vanille Kipferl sono biscotti tipici della tradizione austriaca nel periodo di Natale. La traduzione del nome è spicchi di vaniglia, ma ho voluto[...]

Quest'anno ho deciso di accompagnare i biscotti di Natale con un liquore da "golosi"... INGREDIENTI 1 LITRO di LATTE LUNGA CONSERVAZIONE 200ml ALCOOL 200ml[...]

Tra i biscotti di Natale non possono mancare..... INGREDIENTI per circa 40 biscotti; 320gr farina (tipo 0) 200gr zucchero 100gr di cacao amaro in polvere 120gr[...]

Questa è una ricetta che posto esclusivamente per gli amanti dello zenzero..... INGREDIENTI per 10 cupcakes; 30gr di radice di zenzero fresca 150gr di burro[...]

Visto che dopo le feste bisogna stare attenti alla linea... INGREDIENTI; 200gr di acqua tiepida 100gr di latte a temperatura ambiente 60gr di pecorino[...]

Una variante della cheesecake classica che ho dovuto fare in monoporzione per evitare di eccedere nel "taglio della fetta". Ero indecisa su un bigusto, ovvero[...]

Stamattina quando mi sono alzata mi sono resa conto che essendo la Befana ed essendo quindi un giorno di festa, avrei trovato tutti i negozi chiusi........."mi[...]