Torta golosa alle mele..... con un simpatico sottotitolo..... torta pischella!!!! La ricetta di questa torta me l'ha data la mia amica Sabrina Berardi che[...]

Bello fare lo shopping natalizio, girare per negozi, cercare il regalo più adatto.... Io è da qualche anno che ho cambiato opinione, agli amici e familiari[...]

In questo periodo prenatalizio tra un infornata e l'altra di panettoni, una buona brioche non ci sta affatto male. E'una brioche con un sapore molto[...]

Eheheh.... strano vedere un piatto di tagliatelle e leggere nel titolo maccheroni..... In dialetto marchigiano, le classiche tagliatelle si chiamavano[...]

Mi è piaciuta talmente tanto la ricetta delle ciabatte tuttabiga che ho pensato di provare a farci anche le baguette... non quelle classiche, ma piccole[...]

La domenica a casa dei miei genitori, si era soliti finire il pranzo con il dessert, che in genere erano le "pastarelle romane" e anche ora nonostante sia[...]

Ricetta tipica marchigiana, nello specifico della zona di Pesaro e Urbino, le cresc'tajat (da crescia tagliata), è un piatto povero della tradizione contadina.[...]

In questo periodo di inizio autunno, il frutto che la fa da padrone è l'uva, nelle sue molteplici sfaccettature. Questa è una ricetta tipica toscana, diffusa[...]

Settembre, inizio dell'autunno e tempo di vendemmia... Forse uno dei lavori più belli e divertenti in agricoltura. Soprattutto nelle medie e piccole aziende[...]

Tempo fa la mia amica Monica mi fece assaggiare la Schiaccia Briaca, mi piacque molto e ho voluto provare a farla in casa. E' un dolce tipico della tradizione[...]

La ricetta che vi propongo oggi partecipa al contest "Tutti i Colori di Expo per Uniqua" indetto da Cucina Semplicemente in collaborazione con il Molino[...]

Siamo nel pieno dell'estate e non avrei mai pensato di "faticare" cosi tanto per fare una cosa che amo mangiare.... la mia adorata pizza! Quest'estate c'è una[...]

Sezione del pane Continuando con il mio primo amore... Eh si, perchè è proprio dal pane e dal lievito madre che è iniziata la mia avventura con i lievitati,[...]

Siamo in estate, la stagione preferita dalla stragrande maggioranza delle persone e anche la stagione della frutta, pesche, albicocche, meloni, angurie e[...]

La mitica rosetta di Roma o michetta come viene chiamata a Milano è un pane cosiddetto "soffiato" perchè ha la caratteristica di essere vuoto all'interno. E'un[...]