Vi propongo il no-knead bread ovvero il pane senza impasto! Un pane davvero semplice da fare, alla portata di tutti, si può fare in due modi, facendo il riposo[...]

Altra ricetta semplice da fare, che vi propongo è l'amatriciana , vi dico subito che questa che sto per proporvi non è la vera amatriciana, ma una versione che[...]

Cosa c'è di meglio che alzarsi la mattina e fare colazione con un bel cappuccino e un buonissimo e fragrante croissant? Se poi è fatto dalle nostre manine,[...]

Questa è con verza e salsiccia Oggi mi è venuta voglia di piadina....eh si proprio lei, la piadina sfogliata! Semplice da realizzare e davvero gustosa! Pur[...]

Ciao a tutti! Tra poco è Pasqua, e in questo periodo fervono i preparativi per fare le colombe e altri dolcetti tipici , ma c'è anche un lievitato salato[...]

Sta arrivando la primavera, si risveglia la natura con i suoi splendidi colori e ci avviciniamo a grandi passi alla Pasqua. E se a Natale ci deliziamo con il[...]

Oggi voglio proporvi il pane di Matera! Questo tipo di pane ha origine nella provincia di Matera e prevede l'utilizzo della semola di grano duro, e la sua[...]

Oggi impastiamo un pò di pizza, che dite vi piace l'idea? Questa che vi propongo è una pizza da forno, le sue caratteristiche sono di una pizza sottile e[...]

Questa delizia che voglio farvi conoscere le fà sempre il mio papà che ne và letteralmente matto! E' un modo per avere le alici sempre pronte all'uso! Le alici[...]

Mio figlio è da un pò che mi chiede una crostata..., sono talmente immersa nei lievitati, che mi sono dimenticata della bontà di questo semplice ma[...]

Era da un pò che volevo pubblicare la ricetta delle baguette...e finalmente mi sono decisa! Ho provato diverse ricette tutte molto valide sia col lievito madre[...]

Oggi voglio proporvi un dolce particolare, un dolce che mangiavo sempre a casa dei miei nonni durante la mia infanzia, mia nonna era solita prepararmelo ogni[...]

Tempo fà ebbi il piacere di assaggiare un pane con il grano spezzato e ne rimasi piacevolmente colpita! Aveva un sapore rustico, un pò antico.... sapeva[...]

Fare il pane in casa con le proprie mani è un piacere indescrivibile, una cosa davvero affascinante e magica..... Ad iniziare dal momento dell'impasto,[...]

Sbirciando nel web alla ricerca di una ricetta tipica campana, mi sono imbattuta nella Pagnotta di Santa Chiara, piatto tipico campano legato alla festa di[...]