Ricetta di Salvatore De Riso dal libro DOLCI DEL SOLE Vanno fatte alcune premesse: De Riso indica una tortiera da 22cm e spiega di dividere l'impasto in due[...]

Questo è uno di quei contorni furbi che ti fanno fare bella figura con gli ospiti perchè buono, veloce da preparare ma soprattutto perchè è un'alternativa alle[...]

Oggi mi sono intristita un pò realizzando che un mio carissimo Amico cambierà, dopo essersi sposato, la sua residenza, poi però ho metabolizzato la cosa e ho[...]

Dopo l'estate insieme a 3 kg ho ripreso anche a fare spinning, non sapete che tortura per me che in una vita precedente ero un bradipo. Sapete quelle persone[...]

Di solito questi cestini si preparano a Pasqua e si riempiono con un composto di carne macinata, uova e formaggio grattuggiato, buoni per carità ma una volta[...]

Dalle mie parti le zucchine sono un pò snobbate, un vecchio detto dice che se ne mangi troppe ti si rammolliscono le gambe, mentre un altro dice che le puoi[...]

In passato in Sicilia un albero di melograno non poteva mancare negli orti o nei cortili di campagna perchè si pensava fosse di buon auspicio, così come il[...]

La cosa più bella che ho riscontrato da quando ho il blog è la disponibilità e la gentilezza delle "grandi " foodblogger nei miei confronti, piccolissima e[...]

Halloween è finito e io festeggio, ECHECACCHIO non se ne poteva più, di ragni, pipistrelli zucche e streghe, ogni anno sempre la stessa storia perchè non ci[...]

La fogliolina di una spezia, un tipo di sale piuttosto che un altro, una goccia di olio aromatico, fanno la differenza e modificano radicalmente un piatto. Ho[...]

"A San Martino ogni mosto diventa vino", l'undici novembre si aprono le botti e si assaggia il vino novello e noi in Sicilia per esaltarne le qualità[...]

Finalmente anche da noi è arrivato l'Autunno e per dargli il benvenuto ho preparato per la mia bimba una vellutata carica di vitamine. La ricetta è semplice e[...]

Domenica bellissima trascorsa tra le bancarelle del mercato delle pulci di Catania, ho comprato tutte cosette per lui, il mio nuovo padrone, la mia nuova[...]

Esperimento numero due con la polenta, dopo i finger food è la volta dei ravioli, questa ricetta mi bazzica in testa da un pò e devo dire che ne vado molto ma[...]

Non vi dico la fatica per trovare il latte condensato, stavo già pensando di provare a farmelo da sola perchè stava diventando veramente antieconomico, entravo[...]