Il dolce che ho creato e vi voglio mostrare oggi è semplice, veloce, raffinato, di grande effetto, ed utilizza un ingrediente che nei dolci certo non troverete[...]

Le melanzane sono tra i miei ingredienti e cibi preferiti. In questa ricetta le ho usate per un gustoso sugo di melanzane e salsiccia , con cui condire della[...]

Tutto il periodo di carnevale è stato un susseguirsi di ricette di dolci tipici in tema. Ne ho raccolte un sacco. Ed anche se fuori stagione, volevo[...]

Non è che sia un periodo di grande "tempo libero", però ci tenevo a condividere questa ricetta. Che si aggancia ad una collaborazione iniziata prima di Natale,[...]

Sono tornata al mio blog dopo un lunghissimo periodo. In questi due mesi sono successe un sacco di cose. Più brutte che belle, più stressanti che edificanti.[...]

− Hai mai preso una posizione seria nella vita? − Sì, da piccolo rifiutai degli spinaci. Il dormiglione (Woody Allen) Io gli spinaci li adoro. li[...]

Mi è successo spesso di trovare in alcune ricette dolci, tra gli ingredienti, il lemon curd . Si tratta di una crema molto densa a base di limoni, golosissima,[...]

...al 31 maggio compiono gli anni due prodottini mica da ridere: IO E LA CASATELLA TREVIGIANA DOP! Ergo ragion per cui, eccomi qui con qualcosa che faccia[...]

Con la bella stagione, ci avviciniamo sempre di più anche alla loro, di stagione: parlo dei fichi . Questa ricetta molto semplice e fresca, vi farà fare un[...]

Arrivo sul filo del rasoio, come sempre del resto. Però stavolta ce l'ho fatta anch'io a partecipare a Sedici. L'alchimia dei sapori , il cui tema questo mese[...]

E' una bella soddisfazione andare nell' orto e raccogliere quello che si trova. Questo è il momento delle zucchine e dei loro fiori . E delle insalate di riso[...]

SPIEDINI DI POLLO PICCANTI CON CETRIOLI E POMODORI ALLO YOGURT: (ingredienti per 4 persone) 450 g (circa) di pollo senza pelle 2 cucchiai di miele 2 cucchiai[...]

Questa versione vuole essere un vago, indegno oserei dire, ricordo di uno dei dolci invernali più diffusi nel vicentino: la putana . Eh vabbè. Il nome non è un[...]

Estate, tempo di insalate. La ricetta originale di questa che vi propongo arriva dalla Turchia, e prevederebbe al posto dell' insalata brasiliana che ho usato[...]

D'estate non manca mai nel mio frigo: il roastbeef. Ho realizzato due ricette semplicissime per renderlo speciale, non il solito "rucolagranalimone". In[...]