Buona meravigliosa giornata a tutti! prima di partire per Parma, dove ho un pò di cose da sbrigare, vi mando questo delizioso primo semplice ma autentico nel[...]

…..giornatina un po’ lunga oggi però me la sono proprio goduta!! dopo il mio rientro dal mini viaggio di stamattina, ho prodotto un po’ di[...]

Anche stamattina sole ma un gran freddo…speriamo che non venga a nevicare come prevedono… comunque tornando a noi, continuo con il raccontarvi[...]

….appena sfornata la crostata!! Se ti interessa la ricetta ti rimando al post “sempre con la frolla …le produzioni di ieri”[...]

Buon tardo pomeriggio a tutti! Oggi me la sono presa un po’ con calma e ho dormito un po’ di più, cosa che adoro fare ma che ultimamente ho un[...]

Questa sera vi voglio raccontare un piatto che spesso mi piace fare e mangiare, veramente veloce, semplice e gustoso, gli STRACCETTI DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA[...]

Ciao a tutti! Oggi vi propongo un super semplice e buonissimo antipasto vegetariano, di mia creazione, che prevede l’abbinamento della frutta al salato,[...]

Buongiorno a tutti!! Oggi esordisco con una, semplice ma buona, ciambella alla crema inglese, ideale per la colazione ma anche per la merenda o la “pausa[...]

TORTA MIMOSA SCACCHIERA Sono qui di nuovo con una nuova torta che ho preparato per un amico in occasione di una cena. La torta Mimosa è una delle torte che[...]

Buon inizio a tutti! Gran freddo ma tutto sommato siamo a dicembre quindi ci sta…poi a Bologna ancora di più!! Oggi sono un po’ di fretta perché ho[...]

Eccomi di nuovo qui! Mi piacerebbe raccontarvi un piatto molto buono e particolare che mi ha insegnato mia suocera (una super cuoca ) e che non ho mai mangiato[...]

MASSE MONTATE PARTE 1° IL PAN DI SPAGNA Il pan di spagna è una delle preparazioni base più importanti in pasticceria in quanto viene utilizzato in una[...]

La settimana scorsa avevo postato la CIAMBELLA SOFFICE CON CREMA INGLESE , oggi vi propongo una variante con la nutella….ho dovuto crearla sempre per[...]

Mi sono buttata e ho provato a mettere in piedi un piatto con un vegetale che solitamente non mangio, la catalogna, e devo dire che non mi è dispiaciuta anzi[...]

GLI STRUMENTI DELLA MIA CUCINA In una cucina casalinga generalmente le lavorazioni e le preparazioni delle materie prime avvengono con strumenti, attrezzature[...]