La tipica preparazione del tacchino (qui in versione ridotta adatta a 2/4 persone) richiede molto tempo, serenità e dedizione. Due giorni di atmosfera[...]

Nulla rende più domenica la domenica della pasta al forno, preparata il giorno prima, che sfrigola diventando dorata e croccante. Ieri però abbiamo[...]

Oggi non si cucina un piatto vezzoso e fotogenico, oggi si mangia con gli amici di sempre un piatto perfetto per l'autunno. Tornare a casa dal lavoro e[...]

Ritornare a scrivere su questo blog emoziona enormemente. Le dita procedono un po' incerte e timorose sui tasti, chissà se riuscirò ancora a fare qualcosa di[...]

Ultimi giorni in città per ritrovarsi con gli amici più intimi per un aperitivo in giardino, un piccolo barbecue e un (finto) junk food per salutarsi prima[...]

Anche in montagna le temperature sono alte, ma all'alba l'aria è frizzante e si può pensare di accendere il forno per una bella crostata, golosa e[...]

Ci siamo. Abbiamo temporeggiato con sandali e canotte in bella vista come se un pomeriggio di sole estivo fosse ancora dietro l'angolo, ma ormai è fatta. Per[...]

Se non ci fosse la nebbia nelle primissime ore del mattino, non sembrerebbe proprio di essere a metà ottobre. Invece le zucche, i melograni, le pere, le[...]

Ecco qui la seconda ricetta. Davvero un'idea sfiziosa per arricchire il vostro menù con un antipasto, oppure da gustare come piatto unico, magari con una bella[...]

Whisky sour cupcake Cavolfiore violetto

La soddisfazione che si prova andando dal verduraro e tornando a casa con un cartoccio di asparagi freschi. [se poi le temperature si alzano e fa almeno tre[...]

Libro della settimana: Un filo d'olio , di Simonetta Agnello Hornby E' ancora febbraio e io ho una gran voglia di biancomangiare. Ingredienti: 150gr manitoba[...]

Quando i pensieri, le preoccupazioni, le ferite e i mal di testa si accumulano, bisogna fare un passo indietro, versarsi un calice di vino e sedersi in[...]

Ormai da mesi non pubblico ricette e mille potrebbero essere le scuse più o meno valide (tipo che nella mia nuova mini home ci sono piastre elettriche e niente[...]

Agosto. Una giornata al mare, un'escursione lungo i sentieri dell'entroterra, una gita in moto. Una merenda tra amici, un tè freddo alla menta e una fetta di[...]