A me capita di avere ospiti, amici e amici di amici, ma comunque informali. E allora si prepara qualcosa da stuzzicare, sia salato che dolce; un po' sull'onda[...]

Punti di vista: giornate buie e uggiose; la casa invasa dal profumo del pane. Ingredienti: 300gr di semola di grano duro da 50 a 70gr di farina integrale 4[...]

Basta avere un vassioietto di carta, colorarne il fondo di nero, bordarlo con del tulle, della garza, delle stoffe colorate o con un vecchio lenzuolo bianco su[...]

Era la prima volta che utilizzavo la ricotta di capra. Ha superato le mie aspettative. Un dessert fresco ma corposo per terminare una cena ricca di sapori, più[...]

Oggi avevo proprio voglia di scrivere; non altrettanta di cucinare. Però il pranzo bisogna pur metterlo in tavola! E poi quando si finisce un viaggio e si[...]

Una brutta giornata. Prendi una ciotola, pesi la farina, ti sporchi le mani, inizi ad impastare. Pian piano tutto passa. Poi, finalmente, dopo l'attesa della[...]

Una volta sopravvissuta al taglio della zucca, come se fosse stata una vera e propria battaglia, concedersi una ricetta così è quasi un obbligo. Oppure è la[...]

Grazie al contest di Grembiule e presine ho avuto la possibilità di riprendere in mano un libro in cui mi sono riconosciuta completamente, la prima volta, anni[...]

Metti una serata a tema francese, ancora sul mio ormai famoso terrazzo, ma con la giacca di pile. Niente di più indicato di una zuppa calda, corposa,[...]

Scoprire le stagioni, non solo negli armadi, nelle vetrine dei negozi, con i primi raffreddori... scoprire le stagioni e cercare di prenderne il meglio, tutto[...]

Momenti di vero autunno, quando già le vetrine dei negozi si riempiono di addobbi. Ingredienti: 150gr di farina ''00'' 50gr di burro 50gr di zucchero di canna[...]

Non credevo. E invece sono venuti davvero ottimi. Infatti pensavo di utilizzarli per il cestino del pane del pranzo di Natale, magari con qualche panino al[...]

Neve, neve, neve. Se proprio si deve stare bloccati in casa, un modo per risollevarci il morale bisogna pur trovarlo! Ingredienti (per circa 15 pezzi): 200gr[...]

Ormai siamo agli sgoccioli e qui il tempo non basta mai! Neve, nebbia, ghiaccio, mille preparativi! Sono sempre un po' agitata quando devo organizzare cene,[...]

Ricetta velocissima, sia da fare che da postare; perché non avevo tempo di fare la pasta a mano, quindi l'ho comprata, e ora non ho tempo di stare a pc perché[...]