Due facili ricette per colazione, merenda, dessert o aperitivi originali e soprattutto economici e rispettosi del cibo che non va mai buttato vi a perciò il[...]

Gelo, non è la temperatura di ferragosto, ma un tradizionale dolce siciliano, una crema, preparata con l'anguria. Profumata al gelsomino, è una preparazione[...]

Pasta uovo di pesce e broccoletti Prima o poi le mie foto saranno migliori, intanto accontentiamoci! Primi piatti o piatti unici, da preparare, mettere in[...]

Un semplice riso con zucchini caramellati, limone e pistacchi per questa fine estate. Sformato di risotto al pistacchio e zucchini caramellati al limone Il[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Fusilli al nero di calamaro Anche i calamari Loligo vulgaris ed i totani Todarodes sagittatus hanno la[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Pasta di brioche al grano duro ed olio extravegine d'oliva 200 gr farina di rimacinato di grano duro[...]

Agnolotti di magro con sugo ai porcini - Sospiro d'estate - P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Risparmiare, non significa rinunciare e tanto[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Insalata russa Soufflè di zucchini Due ricette da realizzare con due uova, tre zucchini, una carota, una[...]

Gattò di patate al formaggio Il gattò deriva il suo nome dal francese gateau, e da quel miscuglio di cucina francese importata in Sicilia dai monsù, cuochi[...]

Questo tagliere di verdure l'ho "scaricato" tempo fa dal sito del ristorante Cracco di Milano, perchè avevo notato la "barba" del carciofo e mi aveva ricordato[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Il sabato vado al Mercato di Campagna Amica in piazza Unità d'Italia (Villa Sperlinga) amica e compro[...]

Siamo a novembre ed ancora il freddo si fa aspettare, al mercato si trovano gli ultimi pomodori ed anche il basilico. Ne ho comprati sabato al mercato ,[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Budino di riso con mele P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Le preparazioni dolci con il[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } I cavolfiori, broccoli, cavoli fanno parte della grande famiglia delle Brassicacee o Crucifere ,[...]

I Cavoli a merenda sono gustosi nella versione di Sergio Tofano, (ne ho parlato nel post precedente ). I cavoli a merenda, poi affiorano anche dalla mia[...]