P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } Timballo di paccheri con ricotta e carciofi Una ricetta primaverile, facilissima, buonissima anche temperatura[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } Soufflé-tortino ai carciofi Dopo[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Polpo e patate Il polpo e patate è un piatto tradizionale della cucina ligure , di cui si possono trovare[...]

Polpette di ricotta e fiori di zucca con salsa agli zucchini Una ricetta molto semplice che permette di utilizzare il pane secco, ma anche avanzi di formaggi.[...]

Tortina alle mandorle senza grassi P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } Una ricetta che permette di utilizzare gli albumi, non contiene grassi aggiunti.[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } Gattò di patate e zucchini Del gattò ne ho già parlato qui , quello di patate è un piatto economico che permette di[...]

Di quella che a Palermo si chiama zucchina lunga, la Lagenaria longissima , ne ho già parlato circa un anno fa con una saporita ricetta di pastasciutta con[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } Involtini di pesce spada al pistacchio Una ricetta semplicissima, gli involtini di pesce spada sono sempre[...]

Frullato gelato Ho già detto della granita , di fragole, ma non solo di fragole. La frutta, magari quella troppo matura che rischia di essere buttata via,[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Ragù di alalunga L'alalunga ( Thunnus alalunga ) è un parente del tonno rosso ( Thunnus thynnus ) .[...]

Involtini di pesce spada, fichi e zibibbo di Pantelleria Fichi e chicchi d'uva zibibbo , mandorle e passito di Pantelleria , una mia ricetta nata dal desiderio[...]

Strudel salato Una ricetta economica che consente di recuperare avanzi di formaggi e verdure, uno strudel preparato con farina integrale, che dà una[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Calamari alla melannurca e peperone rosso Le mele del sud sono poco conosciute e purtroppo spesso[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } Pan di zucca La zucca è un ortaggio molto versatile, economico e buono dall'antipasto al dolce, e di ricette con la[...]

Frittelle di pane con verze Pane secco, qualche avanzo di verdura e formaggi per queste frittelle di pane. Buone calde appena fatte, ma altrettanto buone se[...]