Fagiolo badda con biete Fagioli più cari della carne, € 20 al kg, non è una follia, ma il riconoscimento del lavoro che permette di mantenere una[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } Fantasia di marmellate ricoperta al cioccolato fondente Una ricetta per “far fuori” avanzi di marmellate,[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Penne ai Capperi di Pantelleria Con EXPO ospitiamo il Mondo in Italia. Milano, cuore affaticato della[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Dolcetti con carote e mandorle Le mandorle in Sicilia hanno in pasticceria un posto d'onore, con dolci che[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } Torta di pane e mele Un dolce soffice di mele che permette di recuperare il pane avanzato. Torta di pane e mele Pane[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } Crema di mele e mascarpone Una crema facilissima, leggera e delicata per farcire dolcetti, per accompagnare biscotti,[...]

Risotto radicchio, zucca e porcini P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } Preparare il risotto senza stare lì a rimestare? Forse scandalizzerà molti, ma[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } La canapa è un prodotto un tempo ampiamente utilizzato per tessuti e corde. L'eleganza maschile fino a[...]

L'olio extravergine d'oliva è elemento fondante della dieta mediterranea, io direi anche molto significativo nella gastronomia italiana, senza un eccellente[...]

Polenta e radicchio grigliato Facile da preparare, la polenta arricchita da avanzi di formaggio ed accompagnata con verdure grigliate è un ottimo piatto unico.[...]

Continuano gli scandali sul falso extravergine e di olio contraffatto se ne parla da oltre dieci anni! Ecco qui un servizio di Report del 2002 con un[...]

Ciambella canapa, olio evo e marmellata Della canapa ne ho parlato per una ricetta di bavarese alla verdure , fresca, saporita e senza glutine buona anche per[...]

L'olio extravergine d'oliva è elemento fondante della dieta mediterranea, io direi anche molto significativo nella gastronomia italiana, senza un eccellente[...]

Dolcetti con crema al cioccolato P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Non li avrei mai fatti a luglio, ma dovevo consumare un bel po' di[...]

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