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Istruzione
L'olio
extravergine d'oliva è elemento fondante della dieta mediterranea,
io direi anche molto significativo nella gastronomia italiana, senza
un eccellente olio d'oliva sarebbe impossibile preparare la bagnacauda , tipica salsa piemontese. Con acciughe o sarde sotto sale si prepara
una salsa d [...]
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Ingredienti
- Acciughe
- Acqua
- Aceto
- Bottarga
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceSi
- Con fruttaSi
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Acciughe
- Acqua
- Aceto
- Bottarga
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