La olla podrida offerta a Sancho Panza nel suo primo pranzo da Governatore dell'Isola Barattaria, era un mescolanza di carni e verdure che veniva preparato[...]

Anche in Scozia mangiano lo spezzatino e, come Marta e Chiara del blog La Cucina Spontanea , prediligono utilizzare la carne di manzo (notissimo il loro[...]

A pensarci bene l'ora del patè con i peperoni gialli non sarebbe ancora scoccata attesa la stagionalità di questa verdura tipicamente estiva, tuttavia l'evento[...]

Ho decretato: dopo il pane toscano, questo è il pane che mi piace di più. Intendiamoci, tutto il pane fresco è buonissimo ma quando te lo fai con le tue manine[...]

Metti che un giorno ti chiedano di fare uno strudel salato. Metti che tu non sappia proprio con cosa farlo E' così che una sera, scorrendo le pagine di un[...]

Domenica scorsa era stato indetto l'annuale Pranzo di Carnevale in famiglia. Mamma: "Vai a prendere Il Cucchiaio d'Argento vecchio (n.d.r. ne abbiamo due[...]

Siamo quasi fuori stagione ma questi sformatini sono così buoni che non posso proprio rinunciare a postarli per attendere il prossimo inverno. Qui, inoltre, fa[...]

Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a "unlamponelcuore" intendono far conoscere il progetto "lamponi di pace" ella Cooperativa Agricola[...]

Per questa 37sima edizione dell'MTC ho sofferto moltissimo. Prova ne è il lungo silenzio di questo blog. La ricerca di qualcosa di convincente per partecipare[...]

 Questo dolce nasce dalla contemporanea lettura di due riviste. La ricetta relativa al pan di spagna era pubblicata su una rivista di larga diffusione[...]

Vi avverto, se l'arancia, la ricotta e le torte cremose sono la vostra passione, allora questo blog potrebbe fare per voi. Se cercate realizzazioni con il[...]

Accade sempre allo stesso modo: una sorpresa! Era già accaduto alcuni anni fa che, recandoci al mercato a comprare un branzino per 6 persone, il pescivendolo[...]

Credo sia questo uno dei più raffinati ragù mai introdotti in casa. Non si tratta di una tradizione di famiglia quanto piuttosto di una relativamente recente[...]

Beh, un classico non potevo non proporlo e, trattandosi di quinto quarto, non potevo assolutamente prescindere dai crostini con i fegatini di pollo alla[...]

Credo, in questo, di esprimere tutta la mia "italianità": quante volte ho invitato amici e mi sono letteralmente inventata un sugo per condire la pasta. Mi[...]