Ingrendienti 4 zucchine 50 g prosciutto cotto erba cipollina q.b. 100 gr formaggio fresco pepe q.b. Preparazione Tagliate le zucchine a fette grosse circa 5 mm[...]

Ingredienti 300 g di bocconcini di vitello 350 g di piselli olio extravergine d'oliva farina tipo 00 q.b. Preparazione In una ciotola mettete la farina e[...]

Ingredienti Per gli gnocchi 1 kg di patate 290 g di farina sale q.b. 1 uovo Per il sugo 400 g di piselli 500 g di funghi trifolati 1 spicchio di aglio 1[...]

Ingredienti per 4 persone 1 kg di vongole 3 spicchi d'aglio 400g di paccheri 5 cucchiai olio extra-vergine D'oliva Preparazione Circa 3 ore prima prendete[...]

Ingredienti 4 zucchine tonde 50 g di prosciutto cotto a dadini 50 g di mozzarella 1 uovo pepe q.b. pane grattato parmigiano reggiano gratugiato Preparazione[...]

Ingredienti 3 fogli colla di pesce 500 ml panna liquida 1 baccello di vaniglia 150 gr zucchero a velo Preparazione Mettete a mollo la colla di pesce in un[...]

Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia quadrata 1 pera Gelatina Q.b. Fiordifrutta pere( Rigoni di Asiago ) Q.b. Zucchero a velo Preparazione Preriscaldate il[...]

Ingredienti Per la pasta fresca 5 uova 410g farina 00( molino chiavazza ) Un pizzico di sale Per la besciamella 1 litro di latte Q.b. noce moscata 90g di burro[...]

Per la pasta sfoglia 230 ml di acqua 300 g di farinna 00 250 g di burro a temperatura ambiente Per guarnire 1 uovo Q.b. semi di sesamo 50 g di parmigiano[...]

Ingredienti Per la pasta 500 g di farina 5 uova (medie) Q.b. sale Per il ripieno 1 kg di patate q.b. noce moscata q.b. sale Parmigiano reggiano Preparazione[...]

Ieri in centro a Lugo ho sentito il rumore di una vespa, mi giro e mi trovo i cameramen di alice tv e LA VESPA TERESA che giravano una puntata!!! Ho fatto 2[...]