Questa è una ricetta di Anna Moroni....leggermente modificata,mia mamma ha visto 2 anni fa la ricetta e ha deciso di provarle...il risultato???..FAVOLOSE..oggi[...]

Un dolce brasiliano a base di latte condensato e cioccolato facile, veloce per dei pasticcini last minute. Solitamente vengono ricoperti di codette di[...]

Eccovi la mia ricetta dei baci di dama, realizzati in due versioni, classici e al cacao. Buona lettura ;) INGREDIENTI PER I BACI AL CACAO: 100g mandorle 100g[...]

Oggi ho realizzato questa crostata alla frutta per mamma, semplice ma sempre buona. Invece della solita crema pasticcera, ho realizzato una crema al pistacchio[...]

E oggi una ricetta per dei biscotti ottimi per la prima colazione e anche per un thè del pomeriggio. Sono biscotti semplici e veloci da preparare e sono ottimi[...]

Una ricetta semplice e veloce per chi ama il cioccolato fondente..extra extra fondente, ho utilizzato infatti il cioccolato al 85 e al 90%...buona lettura.[...]

Delle polpettine veloci e gustose, dal sapore leggermente esotico da preparare in poco tempo. INGREDIENTI: 200g quinoa 20g porro 100g pan grattato 2 uova sale,[...]

Ecco dei gustosi frollini senza glutine... PER LA FROLLA SENZA GLUTINE: 65g burro 20g tuorlo 33g zucchero a velo 80g amido di mais 30g farina di mandorle sale,[...]

Ecco il tris di bignè che ho preparato la scorsa settimana per mamma....un eclair alle castagne, un bignè rocher e un bignè tartufato con mousse alla[...]

Una mia versione dei sofficini. Qui li ho preparati in due varianti: al prosciutto e ai piselli e formaggio. INGREDIENTI: PER LA PASTA: 200g Farina 00 200g[...]

Tratta dal libro "Percorsi" di Gialuca Fusto...Novembre INGREDIENTI: PER LA GANACHE DI CASTAGNE: 230g panna fresca 55g gambi di sedano 60g zucchero invertito[...]

La scorsa estate ho lavorato in un hotel a San Candido ed è qui che ho conosciuto i tirtlan, ravioli di segale fritti che spesso accompagnano la zuppa di orzo.[...]

Sfiziose tartellette da gustare in qualsiasi momento della giornata. INGREDIENTI: PASTA FROLLA: 65g burro 33g zucchero velo 80g farina 00 15g cacao amaro 20g[...]

- Mousse leggera al mascarpone - Cremoso al limone - Pan di spagna al grano saraceno - Fragole e zenzero candito PER LA MOUSSE: 250g mascarpone vaniglia 200g[...]

INGREDIENTI: PER Il BIGNè MAGRO 250g acqua 100g burro 250g farina 00 330g uova sale PER LA CREMA AL COCCO ( da Montersino " golosi di salute con qualche[...]