Ingredienti: 6 zucchine 3 mozzarelle 100 gr di prosciutto crudo 100 gr. di prosciutto crudo 100 gr di grana grattugiato passato di pomodoro q.b. pangrattato[...]

Tempo d'estate si possono trovare questi meravigliosi fiori di zucca. Provate questa mia ricetta un bellissimo accostamento con il primo sale e le acciughe.[...]

Questo piatto è un ottimo secondo abbinato a un bel bicchiere di vino rosso. Sarà un vero successo Ingredienti: 1 kg di lonza maiale 1/2 bicchiere di vino[...]

Ingredienti: 150 gr di farina 00 150 gr di amido di dolci 180 gr di zucchero 200 gr di burro 500 gr di ricotta di pecora 400 gr cioccolato fondente 3 uova 1/4[...]

Ecco la mia ricetta del pane casareccio siciliano Ingredienti: 1/2 kg. di farina di rimacino 30 gr. di lievito di birra sale q.b acqua q.b. Preparazione:[...]

Ingredienti: 1 gr di calamari 1 cipolla 4 pomodori 4 patate medie noce moscata q.b. olio evo q.b. sale q.b. Preparazione: Pulite i calamari e tagliateli a[...]

Ingredienti: 400 gr spaghetti 400 gr di tracina 8 cicale di mare 4 pomodori 2 spicchi di aglio prezzemolo q.b. peperoncino q.b. sale q.b. olio evo q.b.[...]

Questo tipo di cavolfiore si trova nelle parti dell'agrigentino è ottimo sia per le minestre sia per insalate ecc. prossimamente vi darò alcune altre ricette a[...]

Vi propongo un altra ricetta di polpette leggere e saporite. Ingredienti: 500 gr. tritato di vitello 150 gr caciocavallo stagionato 200 gr pangrattato 3 uova 1[...]

Ingredienti: 400 gr di cavatelli 300 g.di ricotta di pecora 100 gr di rucola olio evo q.b. Preparazione: In una pentola fate cuocere la pasta. Nel frattempo in[...]

Siamo in primavera e possiamo trovare i piselli freschi. Oggi facendo la spesa li comprati e ho creato questa ricetta. Ingredienti: 500 gr di pappardelle 300[...]

Primo piatto economico e salutare, la pasta con i carciofi è davvero ottima e semplice da realizzare, Ingredienti: 400 gr di pasta 2 carciofi 500 ml di passata[...]

I biscotti con le noci sono ottimi da accompagnare a una bella tazza di thè. Ingredienti: 700 gr. di farina 00 50 di miele dei fiori d'arancia 200 gr di noci[...]

Con l'arrivo del carnevale possiamo creare tante ricette come questi dolci chiamate sfinci. E' un dolce che risulta morbido e gustoso che emana il sapore del[...]

Le chiacchiere è il dolce tipico del carnevale Ingredienti: 350 gr farina 00 2 cucchiai di zucchero zucchero a velo q.b. 2 uova 1 succo di arancia 1 limone[...]