Amici.. ecco un'idea per le vostre cene Ingredienti: 8 zucchine 4 cucchiai di pangrattato 300 gr di tritato di manzo 50 gr. di pecorino stagionato grattugiato[...]

Il mio spezzatino con le verdure.. Ingredienti: 800 gr. di spezzatino di vitello 400 di piselli 3 carciofi 1 cipolla vino q.b. sale q.b. olio evo. q.b.[...]

Questi sono i sapori del mediterraneo abbinare il sole della sicilia che sono i pomodorini con le melanzane e il pesce spada si crea un ottimo abbinamento di[...]

Questa mia passione per la cucina è nata quando ero piccola, vedevo mia madre realizzare ottime ricette. Spesso mi invitava ad aiutarla a preparare l'impasto[...]

Abbinare il finocchietto con il tonno diventa un primo piatto ricco di sapori. Ingredienti: 400 gr. di farfallette 120 gr. di tonno sott'olio 100 gr. di[...]

Oggi per il pranzo ho preparato questa ricetta. Ho abbinato il finocchietto con il tritato e i pomodorini. A Chi ama il pecorino con il pepe, grattugiate il[...]

Gli involtini di melanzane sono ottime da mangiare sia caldi che fredde. Ingredienti: 1 melanzana 500 gr di tritato di maiale 70 gr. pecorino stagionato 100 gr[...]

L' insalata di orzo è ideale da consumare fredda come piatto unico Ingredienti: 500 gr di orzo 70 gr di pesto 100 gr di speck 5 fette di melanzane olio evo.[...]

Polpettine di cavolfiore sono ottime da mangiare sia caldi che fredde. Ingredienti: 1 kg di cavolfiore 70 gr di pecorino grattugiato pangrattato q.b. 1[...]

Con l'arrivo dell'estate possiamo scegliere tante verdure come le melanzane anche se si trovano tutto l'anno. Le melanzane si possono cucinare in tanti modi.[...]

Il pesto di zucchine con i pomodorini il basilico e la ricotta è condimento gustoso che si sposa bene con la pasta. Risaltano i sapori della mia Sicilia.[...]

Questo piatto l'ho realizzato con i piselli e gli spinaci assieme ai due formaggi che risaltano un gusto delicato. Ingredienti: 500 gr. di anelletti 400 gr di[...]

, Rollo' di maiale con la rucola è un ottimo secondo da portare a tavola per stupire i vostri ospiti. Ingredienti: 1 kg di pancetta di maiale 200 gr di provola[...]

Questo è un secondo piatto classico, è una ricetta facile da preparare, saporita e assicura un successo a tavola. Le origini di questa ricetta sono da[...]

La caponata è uno dei piatti più rappresentativi della cucina siciliana. E' un piatto molto ricco essendo fatto con molte verdure. Il procedimento è molto[...]