Ingredienti: 1 kg di cavolfiore 70 gr di caciocavallo grattugiato pangrattato q.b. passolina q.b. alici sott'olio 2 uova olio q.b sale q.b. pepe q.b.[...]

Ingredienti: 500 gr di lenticchie finocchietto selvatico bieta 1 cipolla sale q.b. olio evo q.b. Preparazione : Per preparare la crema di lenticchie,[...]

Ingredienti: 500 gr. polipetti passata di pomodoro aglio q.b. uva passa q.b. pinoli q.b. olio evo q.b. mentuccia q.b. sale q.b. Preparazione: Pulite i[...]

Ingredienti: pesce capone (lampuga) pangrattato q.b. mentuccia q.b. olio evo q.b. sale q.b. Preparazione: Sfilettare il pesce capone, togliete tutte le lische[...]

Ingredienti: 400 gr straccetti di pollo 2 peperoni 10 pomodorini pachino 1 cipolla olio evo q.b. sale q.b. Preparazione: In una padella fate appassire la[...]

Ingredienti: 400 gr di pasta 300 gr gamberetti sgusciate 500 gr di tenerumi 200 gr pomodorini peperoncino q.b. olio evo q.b. sale q.b. Preparazione: In una[...]

Ingredienti: Paccheri asparagi lardo di colonnata ricotta salata olio evo q.b. sale q.b. Preparazione: In una pentola sbollentate gli asparagi per un paio di[...]

Ingredienti: 2 polpi sedano q.b acciughe q.b. sale q.b. pepe q.b. olio evo q.b. Preparazione: Prendete una pentola e riempitela d’acqua ed il sale. Non[...]

Ingredienti per la pasta frolla 500 gr. di farina 00 200 gr di burro a temperatura ambiente 200 gr di zucchero 4 tuorli di uova Per la crema di ricotta 1 kg di[...]

Ingredienti: 500 gr. di tagliatelle 400 gr di Broccoletti 300 gr di ricotta di pecora filetti di acciughe sott'olio q.b. uvetta q.b. olio evo q.b. sale q.b.[...]

Ingredienti: 500 gr di fave secche ricotta di pecora q.b. sale q.b. acqua q.b. Preparazione: Mettete in bagno le fave per un paio di ore. Dopo sciacquatele e[...]

Ingredienti: 500 gr di petto di pollo uova sode formaggio primo sale q.b. pangrattato q.b. passata di pomodoro q.b. olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b.[...]

Ingredienti: 500 gr di farina di rimacino 300 gr di ricotta 500 gr di borragine 5 uova sale q.b. olio evo q.b. Preparazione: Preparate le tagliatelle con 500[...]

Ingredienti: 1 kg di farina 00 Una bustina di lievito per dolci 200 grammi di strutto 300 grammi zucchero semolato 2 limoni 10 grammi ammoniaca per dolci[...]

Ingredienti: Pomodori secchi q.b. cacio cavallo q.b primo sale q.b olio evo q.b. pane casareccio q.b. peperoncino q.b. Preparazione: Prendete i pomodori secchi[...]