Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e salmone: piccoli scrigni saporiti La pasta fatta in casa non si può certamente definire un piatto di semplice[...]

Dillo con un cuore…. di cioccolato fondente e pistacchio Vi siete mai chiesti come fare i cioccolatini ? Non c’è niente di più semplice! Per fare[...]

I peperoni ripieni di carne con il sugo: secondo spaziale! Non so se vi capita, ma ci sono momenti in cui non si ha voglia di mangiare un primo piatto, non si[...]

Pastry chef, maître chocolatier animano il Salon du Chocolat con showcooking e degustazioni Una rosa di nomi famosi che, con la loro professionalità, hanno[...]

A carnevale…. ogni tortello vale! I dolci di carnevale sono quanto ci sia di più godurioso in cucina. Ed è proprio questo il periodo in cui ci sentiamo[...]

Il cuore semifreddo al pistacchio: dolce da innamorati Cosa potrebbe essere più rappresentativo di un cuore per festeggiare con il proprio innamorato[...]

La scuola di cucina Atelier dei Sapori svela nuovi contrasti agro-dolci Gli agrumi appaiono generalmente sulle nostre tavole a fine pasto, ma nessuno[...]

GrandPrix Chocolat Product: PISTACCHIO di La Perla Torino è il vincitore E’ La Perla di Torino che si aggiudica il premio della 22a edizione del[...]

La galantina di pollo a modo mio: antipasto delle feste, ma non solo! La galantina di pollo , nota in parecchie regioni come antipasto delle feste importanti,[...]

Biscotti al farro: merenda sana e nutriente Le feste che ci siamo lasciati da poco alle spalle sono sempre piuttosto impegnative dal punto di vista calorico e,[...]

La piadina romagnola: cibo da strada emiliano Ricetta di street food per eccellenza, la piadina romagnola è apprezzata in tutta la nostra penisola e dai[...]

Ristorante “Al Porto”, dove i milanesi ritrovano il gusto del mare La location è storia ed originale, la qualità del pesce è la stessa di sempre.[...]

La delicata orata si sposa con l’agrume per eccellenza! Profuma di sapori mediterranei il piatto di pesce che propongo oggi. Si tratta di[...]

I biscotti delle feste: dolcetti da regalare I biscotti delle feste sono una valida alternativa rispetto ai soliti dolcetti che regaliamo a Natale o nel giorno[...]

Rotolo alla rucola: scrigno di sapori gustosi In cucina i " rotoli " rappresentano il giusto compromesso quando scarseggiano le idee in merito a cosa cucinare.[...]