Miscellaneo

Seconda domenica di maggio: appuntamento con la festa della mamma Per la festa della mamma ho scelto una torta fredda con lo yogurt e le fragole. La stagione[...]

Tartellette con crema al cioccolato e banana: super classico La tartelletta è un classico da gustare “tra due dita”! Nella versione dolce o salata[...]

La torta di patate: ottima idea per un piatto unico Questa è una ricetta dedicata a chi non ama cucinare. Permette, infatti, di poter pensare ad una sola[...]

Le graffe di Carnevale si arricchiscono di composta di frutti di bosco Carnevale è il periodo più godurioso della cucina. E’ in quest’occasione che[...]

Abbinamento gamberi e arancia: antipasto di stile Che si parli di ricetta con gamberi o code di gamberi ci sentiamo già di fronte un piatto di gran stile . Il[...]

Vitello tonnato: crema vellutata per un secondo saporito Lo chiamiamo vitello tonnato o “ vitel tonné ”, alla francese, ma in realtà si tratta di[...]

Le zucchine ripiene di bulgur si arricchiscono di sapore In questo periodo siamo alla ricerca di ricette estive e questa, che prevede l’uso del forno,[...]

I pizzoccheri della Valtellina: ricetta invernale che si apprezza in ogni stagione La ricetta dei pizzoccheri è un classico piatto valtellinese tipicamente[...]

Lo strudel di mele .... a modo mio Lo strudel di mele è il tipico dolce del Trentino Alto Adige fatto di pasta ripiena e arrotolata. Proposto, a volte, anche[...]

La mozzarella in carrozza a modo mio: ricca e gustosa L’origine del nome è piuttosto romantica: le due fette di pane che racchiudono la preziosa[...]

La piadina romagnola: cibo da strada emiliano Ricetta di street food per eccellenza, la piadina romagnola è apprezzata in tutta la nostra penisola e dai[...]

Pesce finto di tonno e patate: piatto freddo estivo per ogni occasione La ricetta del pesce finto è facilissima ed è perfetta per una cena estiva in famiglia,[...]

Panzerotti che racchiudono un gustoso ripieno, esaltato dalla frittura Panzerotti, panzarotti, cazzotti, calzoni …. diverse sono le denominazioni di[...]

Il lampone spicca sulla pannacotta estiva La pannacotta con i lamponi è un dessert estivo perfetto per concludere una calda cena estiva, come alternativa al[...]

Le gelatine di frutta "do it yourself": una golosità naturale per i bambini Quante volte vi sarete sentiti chiedere dai vostri bambini "Mi dai un'altra[...]

Bigoli con seppia e gamberoni: delizia di mare Quanto a tempo, la giornata di oggi non prometteva nulla di entusiasmante. Ma, come in tutte le tristi giornate[...]

Un piatto unico: riso con polpettine e verdure colorate Le polpette che presento oggi hanno un tocco un po’ orientale dato dal riso e dalle verdure cotte[...]

Torta al cioccolato con caco persimon e gocce di cioccolato bianco: dolce da gustare La torta al cioccolato è un classico al quale è difficile rinunciare. Se[...]

E’ tempo di conserve: delizia di melanzane e albicocche secche Settembre e ottobre sono i mesi in cui ci dedichiamo a preparare i prodotti da conservare[...]

Il plumcake salato esalta il suo sapore con le verdure Gustosissimo il plumcake con le verdure che ho realizzato in questi giorni. Ideale da preparare per un[...]