Uova, latte, stampi, burro fra le mani, penna e taccuino, aiutoooooo il caos!!!! Un giorno di questi, lo so, infornerò anche la mia biro mescolata all' impasto[...]

Chi non ha mai visto queste torte così golose, appetibili? Ma non vogliamo mai osare, per paura dei grassi e della difficoltà nella preparazione. Questa torta[...]

Da tempo guardavo e riguardavo un libro che avevo acquistato, riposto alla sinistra della scrivania, sullo scaffale dei libri preferiti di cucina, ma per[...]

Buon 2015! Come potevo dare il via al nuovo anno senza una dolce ricetta come questa? Lo so! Tutti ci aspettiamo ricette depurative , questa noia mortale della[...]

Ecco una ricetta che è frutto di un miracolo! Si, se così si può dire! Certo, far ricordare la ricetta centenaria a mia nonna, sicuramente è un miracolo, ma[...]

Sono stata sempre affascinata da questi ravioli, ma crearli senza glutine , con le farine di riso , non si ottiene assolutamente il risultato che in oriente[...]

Quando penso ad una festa tradizionale, immagino la gente che si muove tra luci festose e la musica, il profumo dello zucchero filato irresistibile, caldo,[...]

La tradizione italiana vuole rigorosamente il suo panettone per queste feste di fine anno. Oggi, dopo anni di esperienza, possiamo dire di poter mangiare un[...]

Vacherin una meringa senza glutine che sembra panna. Questa versione di meringa senza glutine è simile, nella consistenza, a un semifreddo, ma non lo è. Si[...]

Inutile nasconderlo! Il mondo della pasticceria attrae come una calamita. Secondo me ci sono degli elementi fondamentali, i quali stimolano molto la curiosità[...]

Ecco, ancora una ricetta della nonna centenaria in vita. Non credevo fossero così deliziosi i finocchi gratinati , dopo averli provati devo ricredermi. In un[...]

Per me l'inverno sa di biscotti , una frolla croccante, aromatica, il profumo del calore di casa. Ma questa frolla ha un sapore davvero speciale. La farina di[...]

Che bello è l'alba! Uno dei momenti che preferisco della giornata, nuovi progetti e tanto da fare, ma prima di tutto, una buona colazione che da la carica,[...]

Quante volte ho visto la nonna cuocere i friggitelli , ma ancora adesso che è centenaria! Si, si! Lei è una centenaria. Quando eravamo bambini, si[...]

La pioggia, le foglie che cadono, il freddo indeciso e timoroso, questo è l'autunno. Mentre osservo il tempo che cambia, mi lascio prendere dalle caldarroste .[...]