E' Carnevale! In questi giorni via libera ai dolcetti della tradizione: frittelle, chiacchiere (o crostoli, frappe...), ciambelle, krapfen... Come forse[...]

Ormai non possiamo più nasconderlo: Carnevale è finito - stop quindi a crostoli, "fritole" (così si chiamano dalle mie parti le tipiche frittelle[...]

Ho sempre apprezzato l'utilizzo del forno a microonde in cucina, non solo per riscaldare le pietanze ma anche per realizzare vere e proprie ricette. Uno dei[...]

Avevo adocchiato questa preparazione qualche tempo fa in un gruppo di scambio-ricette su Facebook e, finalmente, la scorsa settimana l'ho testata. Un[...]

Questa ricetta è a dir poco favolosa! La colomba è, tra i dolci delle feste, il mio preferito. Certo, realizzarla in casa deve essere sicuramente una gran[...]

Una delle pietanze che piace di più in assoluto al mio ragazzo (ma anche a me!) è il pollo allo spiedo. Il più buono del mondo lo fanno in una rosticceria in[...]

Spesso al lavoro, come snack spezzafame, mi porto una barretta ai cereali. Qualche giorno fa ho pensato: "avena a casa c'è, uvetta anche, ho del miele... e se[...]

Con questa gran calura ammetto che non sto cucinando molto. In questo periodo a casa abbondano le insalate: insalatone miste, capresi, greche... fornelli e[...]

Proseguono i miei "esperimenti" estivi, ovvero senza cottura o con cotture... alternative :-) Questa volta vi propongo un piatto unico, ideale nelle giornate[...]

Partiamo dal presupposto che io AMO il caffè. Lo amo al punto che qualche mese fa ho dovuto darmi una regolata e fermarmi a due - massimo tre tazzine al[...]

Questa è una delle pastasciutte che più amo in assoluto. Nella sua semplicità, è decisamente gustosissima. In aggiunta, è facile facile da preparare e ruba[...]

Come avrete forse notato dal numero dei post contenuti in questo mio blog, la cosa che mi piace di più preparare in cucina sono i dolci. Trovo ci sia qualcosa[...]

Una ricetta facilissima! Si prepara in pochi minuti e non ha bisogno di particolari attenzioni: si "schiaffa" tutto in forno e ci pensa lui! :-) In più, la[...]

Oggi non vi lascio una ricetta ma vi racconto di una piacevole esperienza alla quale ho potuto prendere parte qualche settimana fa. Non ve l'ho mai detto ma[...]

Patatine e dieta non vanno proprio a braccetto... Un problema per me che adoro le chips e sono perennemente a stecchetto! Da qualche tempo però ho trovato una[...]