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E' Carnevale! In questi giorni via libera ai dolcetti della tradizione: frittelle, chiacchiere (o crostoli, frappe...), ciambelle, krapfen... Come forse qualcuno avrà intuito, non amo friggere a casa, un po' a causa dell'odore intenso che accompagna le fritture, un po' perché uno dei miei mot [...]
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