Se il tempo è poco, la fame tanta questo è il piatto ideale! Tipologia: primi Preparazione: 10 mn. Cottura: 10 mn. Difficoltà: facile Ingredienti per 4[...]

Se degli albumi non sai che farne, prova con questa semplice soluzione Tipologia: dessert Preparazione: 10 mn Cottura: fino ad 1 ora Difficoltà: facile[...]

Le olive nere non mi sono mai piaciute fino in fondo, ma da quando ho scoperto queste olive infornate tipiche della Calabria, questo piatto ha sicuramente una[...]

La Lombardia è la regione in cui sono nata, ma le mie origini sono nel Veneto. Questo è il risotto che la domenica mangiavo quando andavo a trovare i miei[...]

Con la ricetta di oggi vorrei iniziare a pubblicare qualche idea per la cena della Vigilia, partendo con un antipasto un pò diverso da quelli tradizionali. Ho[...]

La zucca è l'ortaggio che mi da' più soddisfazioni in cucina. E' una buona fonte di betacarotene, di vitamina A utile per la salute di pelle, ossa, denti e[...]

Le lenticchie non possono mancare nel cenone di Capodanno! Tradizione vuole che data la forma simile a delle monete siano beneauguranti per un nuovo anno ricco[...]

Eccoci al 2014. Non ho mai avuto l'abitudine di fare elenchi ad inizio anno mettendo nero su bianco quello che potrei o dovrei realizzare nei mesi successivi.[...]

E mani in pasta sia! E' da poco più di un anno che faccio il pane in casa ed essendo del tutto autodidatta di prove, devo ammettere, ne ho fatte veramente[...]

Cosa mangiate a colazione? Perchè fate colazione, vero? Inutile ribadire quanto sia una buona e sana abitudine per iniziare con energia e buonumore la[...]

In teoria avrei dovuto fare il pane. Il mio lievito già rinfrescato a dovere era pronto, ma la giornata di ieri non mi ispirava affatto, pioggia, pioggia e[...]

Giovedì gnocchi, ma anche venerdì, sabato... E' sempre il giorno giusto per fare gli gnocchi, la condizione essenziale è farne un po' di più per gratinarli in[...]

C'è sempre un motivo per preparare dei biscottini e questi li ho preparati per una persona veramente speciale. Durante questo fine settimana la mia Giuli,[...]

Cosa portare in tavola ogni giorno, due volte al giorno, non sempre è impresa facile. Veniamo poi da un periodo di assidua frequentazione della cucina dovuto[...]

Questo è un dolce semplice, dal sapore delicato, realizzato con una parte di farina integrale di grano tenero da agricoltura biologica, macinata a pietra.[...]