Sempre per capodanno avrei voluto fare dei filettini di maiale...ma erano introvabili! E così ho ripiegato su un'ottima arista, sempre di maiale, con un[...]

Questa pasta veloce e gustosa, fa parte del nostro ricchissimo menù di Capodanno...ma da riproporre tranquillamente ad una cena tra amici tanto è facile e[...]

La Parpanonna quest'anno ha deciso di cambiare regione per Natale...e da quest'anno si farà una regione per anno! Abbiamo iniziato dal Trentino, pur non avendo[...]

Sempre in tema di Natale in Trentino non potevano mancare i Canederli. Meravigliosa alternativa ai nostri classici cappelletti in brodo...Natale alternativo[...]

Vi chiederete...ma cosa ci azzecca la ghisa con una torta? molto semplice...per una lievitazione ottimale occorre mantenere la temperatura costante[...]

La mia mamma è la regina degli inviti a cena...e quando si impegna così mi autoinvito sempre con grande gioia! Questa volta si è cimentata con una cena[...]

Come far felice un marito la domenica mattina? Facendogli trovare un piatto di pancakes da farcire con sciroppo d'acero o con una più nostrana crema di[...]

Avrei tanto voluto fare il polo alla cacciatora, ma mi mancavano i funghi secchi...e allora il cacciatore ha attaccato al chiodo il fucile ed è andato[...]

La zucca era bellissima cara Paoletta... ma purtroppo è stata sacrificata in onore di una buona cenetta :) I pici però li ho presi già fatti al mio mercatino[...]

L'autunno è arrivato, non c'è nulla da dire...e occorre festeggiarlo a dovere, con un piatto molto sostanzioso quanto buono... però va fatto bene, proprio come[...]

Le giornate sono ancora lunghe, ma la sera la giacca si porta volentieri, e la natura ci regala gli ultimi frutti estivi...come coniugare la stagionalità delle[...]

la parmigiana in versione light, ovvero con le melanzane grigliate invece che fritte, è un must di settembre, quando ancora ci sono le melanzane buone e non fa[...]

Come si fa a preparare una cena fast in stile cinese? con la mia amata wok di ghisa! Un piatto unico da leccarsi i baffi, con un piacevole retrogusto d'oriente[...]

ma come è appena finita l'estate ed è già autunno??? eeeeeh già, non esiste più la mezza stagione ;) e allora per affrontare le prime serate non sul tavolo in[...]

Il fatto che i peperoni fossero in offerta non giustifica il mio acquisto sconsiderato...ma dato che è andata e bisogna acchiappare l'estate finchè[...]