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Ricette:

Zuppa di totani

Per fortuna c'è la mamma che mi coccola durante l'assenza di Parpapapà...ormai è diventata la ghost writer del nostro blog, se non ci fosse mamma <3 L'altra[...]

Fonte: cucinareconlaghisa.blogspot.it
Parpa-ragù (il ragù perfetto)

Anni e anni di metodiche ricerche per raggiungere la perfetta ricetta del ragù di casa...partiamo innanzitutto che la parpanonna P. lo fa con troppo pomodoro[...]

Fonte: cucinareconlaghisa.blogspot.it
Ribollita (come la fa Parpanonna)

Ci sono cose che non posso proprio fare, anche se poi amo molto mangiarle :) Tra queste c'è la ribollita, una bontà sopraffina della cucina toscana, per la[...]

Fonte: cucinareconlaghisa.blogspot.it
Coniglio alle olive nere (ricetta della zia[...]

Per problemi di ricordi batuffolosi io non cucino coniglio...troppi occhioni e orecchione morbide da bambina...ma quel mostro (smack!) della zia Olga mi[...]

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Pollo ai peperoni

Perchè i bambini sotto Natale si ammalano sempre??? Proprio adesso che dovevo preparare tutti i dolcetti di Natale e fare le prove di cucina per i cenoni![...]

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Polpettone della zia Olga

Braaaava zia Olga che continui a cucinare nonostante il periodo imponga il digiuno pre natalizio...questo ottimo polpettone verrà riproposto al primo invito[...]

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Trippa di nonna Marina (24 dicembre)

Nella nostra famiglia si usa mangiare la trippa il 24 dicembre, perchè considerata "di magro". il problema che le riunioni famigliari del 24 sono diventate[...]

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Vellutata di zucchine profumata al timo

Tra una cena ed un pranzo luculliano è necessaria un minimo di depurazione...ecco una bella vellutata di zucchine facile, veloce e gustosa...con un pizzico di[...]

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Pollo limone e olive nere

Che la depurazione abbia inizio :) Dopo i bagordi natalizi, nel preventivo di una befana comunque ricca è meglio fare un paio di giorni da bravi[...]

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Petto di pollo agli agrumi

Lasciate alle spalle luculliane cene e pranzi è ora di dedicarci con amore al nostro corpo a forma di panettone...per arrivare in forma alle chiacchere di[...]

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Antipastini di Natale

Nella baraonda delle feste mi sono proprio dimenticata di queste due chicche...buone, facili e veloci da preparare...successo garantito! Muffins salati al[...]

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Arista di vitello in dolce panatura

L'arista di vitello è talmente buona che basta metterla in forno e mangiarla per essere buona...ma con questa ricettina si eleva a una classe decisamente[...]

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Vellutata di porri

Ecco un'altra delle zuppe che riesco a proporre a Parpapapà...se non aggiungiamo nè pasta nè crostini si può anche mangiare quando siamo a dieta, un secondo[...]

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Vellutata di zucca

Buooona la zucca...è ancora buona e soda per cui approfittiamo per fare un bel pieno di vitamina A e B2! Piace tanto alla zia Vale e al mio parpanino..per cui[...]

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Caserecce gamberetti e spezie tandoori

Devo svuotare il freezer...la glaciazione sta avanzando ed è arrivato il grande momento della pulizia. Ieri ho aperto il primo cassettone e ho trovato una[...]

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