Oggi vi lascio una ricetta per Pasquetta, sono dei fagottini ripieni con uova sode, mortadella e una cremina fatta con formaggio spalmabile e olive. Buona[...]

I bagels sono delle ciambelline di pasta lievitata di origine ebraica, vengono prima bolliti in acqua per pochissimi minuti poi cotti nel forno. La prima[...]

Qualche giorno fa ho visto delle focaccine in panetteria, quando sono tornata a casa la voglia di farle ha preso il sopravvento e qualche ora dopo erano già in[...]

Ecco... è successo ancora... si sa, il lunedì è dura e... come dire: c'è bisogno di un incoraggiamento. Questo è uno dei migliori che conosco; non so perché,[...]

Il lunedì a casa mia sta diventando il giorno delle torte salate, ieri era quella con spinaci Feta e prosciutto crudo. Io preparo da me la sfoglia. Con la dose[...]

Questa ricetta arriva dal libro "Torte d'America" di David Muniz e David Lesniak. Sono dei cupcakes morbidi e invitanti; nel libro - che adoro per l'umorismo e[...]

E dopo i piatti elaborati delle feste ecco delle crostatine semplici da realizzare, che possono essere servite come piatto unico magari con un insalata. Se[...]

Eccoci alla seconda ricetta per il " Contest Molino Grassi ". Oltre alla farina Miracolo con cui ho fatto le treccine, ho ricevuto la Semola di grano duro[...]

Per la mia prima ricetta del " Contest Molino grassi " a cui partecipo ho utilizzato la farina Miracolo, sicuramente chi non la conosce si starà chiedendo che[...]

Ingredienti per l'impasto: 400gr farina 80gr zucchero 1 uovo 15gr lievito di birra 160gr latte tiepido 30gr burro Ingredienti per il ripieno: 2 mele rosse 80gr[...]

Sfogliando un libro sul pane ("Pane fatto in casa", Gribaudo) ho trovato la ricetta del Barm brack, ho fatto qualche ricerca su intenet e ho scoperto che: il[...]

Oggi vi propongo una secondo piatto di pesce, "Gamberoni al limone in padella". Io di solito li cucino cosi, un modo semplice e veloce ma dal risultato[...]

Ingredienti: 600gr farina 0 200gr semola rimacinata 10gr lievito di birra 30gr olioextravergine di oliva 5gr sale 450 gr acqua (circa) 150gr gorgonzola 150gr[...]

Ingredienti per 4 persone: 800gr di patate 400gr funghi champignon 40gr prezzemolo tritato olio extravergine qb sale qb Pelate le patate, lavatele e tagliatele[...]

Questa è la mia personalissima ricetta della maionese, vale la pena provarla per due motivi: è più buona e fresca di quella che si compra al supermercato; è[...]