Torta salata piselli e wrustel Arriviamo ormai alla terza versione della torta salata con piselli (dopo quella con gli asparagi e quella con la pancetta );[...]

Spinacine Le spinacine sono un secondo amato dai bambini e dai grandi, veloci da cuocere e sempre a portata di mano in freezer. Avendo degli spinaci freschi a[...]

Mezze maniche gamberoni e asparagi Ingredienti per 4 persone: 400gr mezze maniche rigate 1 mazzo di asparagi coltivati (500gr) 8 gamberoni 10 pomodorini[...]

Reginette con pesto pomodorini e pancetta L'idea per questo primo piatto arriva da una rivista di cucina, con gli ingredienti a portata di mano l'ho preparata[...]

Risotto con la salsiccia Oggi ho deciso di preparare un piatto speciale che appartiene alla mia infanzia; è una ricetta che faceva la mia mamma mettendoci[...]

Pita La Pita, Pane Libanese, Arabo o Siriano. Pane tradizionale della cucina del medio oriente, nord Africa, Mediterraneo e Afghanistan, insomma... il pane che[...]

I nvoltini di maiale con melanzane grigliate Ingredienti: 11 fettine di maiale 1 melanzana grande 100gr pancetta arrotolata Prezzemolo tritato 2 spicchi[...]

Patè di olive verdi A questa ricetta semplicissima fà da intoduzione una breve storia a tema con la ricetta stessa. Il ginepro Quel giovedì il vento[...]

Pane in padella gusto "Pizza" Una variante del pane in padella della scorsa volta; gli ingredienti per la base rimangono gli stessi, come anche la procedura,[...]

Pane in cassetta Fare il pane in cassetta (o pancarrè) in casa è veramente facile, pensavo fosse qualcosa di complicato e invece mi sono ricreduta. Nulla a che[...]

Mozzarella impanata e fritta Queste mozzarelle fritte sono ottime come antipasto oppure come secondo piatto accompagnato da un'insalata. Ricorda tanto la[...]

Dulce de leche Ingredienti: 1 litro di latte intero fresco 300gr zucchero 1/2 cucchiaino di bicabonato Versate il latte in un pentolino antiaderente, mettete[...]

Cheesecake al dulce de leche Dopo aver fatto il dulce de leche non ho resistito, dovevo pensare a un dolce con cui accompagnarlo (anche se è gia buono cosi) ed[...]

Insalata di patate e tonno Questa non è solo un insalata di contorno, ma volendo un piatto unico, semplice e gustoso. Ingredienti: 4 pomodori 1/2 cupettone 8[...]

Focaccia al rosmarino Questa mattina avevo voglia di qualcosa di buono e che non fosse dolce quindi mi sono messa subito all'opera nel ricordo di una focaccia[...]