Per l'impasto: 500 g di farina 12 gr. di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino ( da caffè ) di zucchero 1/4 di tazza (da tè ) di olio di semi 250[...]

Il Salpicão de Frango brasiliano . Si tratta di una vera e propria insalata di pollo, che si differenzia da quella classica, che di solito viene mangiata in[...]

Le Poffertjes sono un tradizionale snack olandese simili a delle crepes ma più piccole, spesse e più dolci. Le Poffertjes sono servite di solito con burro e[...]

Cajuzinho ! Ecco il dolce ispirato dalla forma della castagna di caju ( l’anacardo) , poichè in alcuni stati del Brasile è difficile trovarlo al suo[...]

Vinagrete, è la salsina fresca brasiliana, ideale per il barbecue di carne grigliata (churrasco), verdure grigliate, insalate, è anche un ottimo abbianmento[...]

Amor em pedaços è un dolce tipico brasiliano ripieno di cocco e ananas. Le decorazioni floreali sono fatte con un ananas tagliato a fette fine ed essicate in[...]

Un primo piatto diverso dal solito e molto gustoso!!! 500 gr. di manioca pelata e lessata (la si può trovare all’Auchan o nei negozi etnici) 100 gr. di[...]

Il Brigadeiro de Caipirinha è un modo unico per unire un dolce tipico al cocktail più famoso del Brasile. La cachaça è un'acquavite comune in Brasile, ottenuta[...]

Ingredienti per la torta: 4 uova Bio 120 gr di zucchero 1/2 bustina di lievito 200 gr di cioccolato fondente 200 gr farina 00 200 ml di latte 100 gr di burro[...]

Una ricetta autunnale genuina fatta con la pannocchia tenera di mais “Mingau de milho verde” cioè polenta dolce con cannella. Questa pietanza è[...]

Per coinvolgere i bambini ecco un'idea carina per Halloween Ingredienti: 3/4 di tazza di latte intero tiepido 1 tazza di purea di zucca 1/3 di tazza di[...]

Arte & Salgados Venezia: Amor em Pedaços, è un Amore in pezzi : Amor em pedaços è un dolce tipico brasiliano ripieno di cocco e ananas. Le decorazioni[...]

Il Flan Limburg è spesso paragonato a una torta, ma ci sono ancora differenze significative tra le due prelibatezze. La Torta Limburg è costituita da un fondo[...]

Arte & Salgados Venezia: Appelflappen olandesi, sfogliatine di mele bio con... : L'appelflappen è un tipico dolce Olandese di pasta sfoglia a forma[...]

Oggi in Olanda si celebra la festa di Sinterklaas, “San Nicolò” una tradizione che ho vissuto con molto piacere, e per questo che voglio dedicare[...]