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Ricette:

Ravioli di brasato con crema di ricotta e fiori[...]

​ Questa è una di quelle ricette che nascono dal genio creativo di mia mamma che, prontamente, risponde ai miei appelli di aiuto disperato quando,[...]

Fonte: zenzeroecaffe.blogspot.it
Mezzemaniche con agretti e zenzero

Che meraviglia la primavera! Ti stordisce con i suoi ritmi, con il cambio d'ora e con la flemmatica voglia di oziare tutto il giorno, ma ti riempie anche di[...]

Fonte: zenzeroecaffe.blogspot.it
Ciambella classica casereccia

Sabato pomeriggio. Qui tutti ronfano e io, tra un pensiero e l'altro, decido di preparare una ciambella da far trovare ai riposatori al loro risveglio. È un pò[...]

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Pan focaccia ai semi di papavero e un[...]

La caratteristica di questo pane non è tanto la ricetta o gli ingredienti, quanto più che altro le mani (o manine) che lo hanno impastato. Lorenzo, 2 anni e 5[...]

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Tortino di cioccolato dal cuore morbido

A chi non piacerebbe iniziare (o anche concludere, come nel nostro caso) una giornata con un tortino caldo e coccoloso come questo? Un profumo che non vi dico[...]

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Involtini primavera homemade

Oggi andiamo in Oriente, ma non sono io a portavici. Io vengo con voi, trasportata lì da una ricetta di una mia amica che domenica scorsa si è cimentata nella[...]

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Biscotti integrali con semi di papavero in[...]

Lucine colorate, freddo pungente, gente incappucciata e avvolta nelle sciarpe che corre freneticamente da tutte le parti. E' strano, quest'anno, il mio[...]

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Muffin integrali con banane, gocce di[...]

Questo vuole essere un omaggio, da blogger a blogger (coetanea, peraltro!), da italiana di nascita ad italiana d'adozione, perchè i suoi libri e le sue ricette[...]

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Pollo all'arancia, limone e miele

Ah se avessi un po' di tempo in più!! Potrei cucinare di più, rilassarmi di più, concentrarmi di più, farmi bella di più, scrivere di più, pensare di più e[...]

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Seitan di segale con cavolo rosso e acciughe

Autunno. Decisamente autunno! E per il momento la temperatura è azzeccata per il periodo dell'anno in cui siamo. Taaanta voglia di castagne, di zuppe e di[...]

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E freghiamocene che sta arrivando l'autunno (che peraltro è una stagione che a me piace un sacco!) Freghiamocene dell'arietta frizzante del mattino e del[...]

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Branzino al sale con contorno di finocchi e[...]

Ieri ho fatto un esperimento. Niente di che, intendiamoci, non sono in fase creativa, solo un accostamento di colori e sapori che devo dire mi ha piacevolmente[...]

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Un 2.0 di buon augurio e si ritorna alle[...]

Rimettersi in gioco porta bene, ne ho l'ennesima prova! Ho aspettato 4 giorni prima di decidermi a riaprire un altro blog e ricominciare tutto di nuovo . 4[...]

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Tartufotti travestiti al caffè

Et voilà! Lo so, la foto non è da galleria d'arte, ma d'altronde capitemi, fare le foto con una macchinetta digitale di battaglia, sotto la luce artificiale e[...]

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Biscottini salati al pepe rosa

Ma guardateli! Non sono un'amore?! Io li trovo deliziosi! Sono una delle mie ultime produzioni (ho superato me stessa questo week end: 3 ricette in un solo[...]

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