Buon anno da L'Indispensabile Cucina Mobile! Finiti i festeggiamenti, ci rimettiamo a tavola con piatti nutrienti ma meno elaborati, ecco quindi una ricetta[...]

Durante il mese di dicembre ce la siamo presa un po' comoda, a bbiamo cucinato parecchio ma senza "l'assillo" dei reportage fotografici. Ritorniamo proprio[...]

Ho trovato questa ricetta su "la cucina naturale" del mese di Novembre e ho pensato di riproporvela perché di grand effetto e veloce, infatti l'ho preparata in[...]

Probabilmente uno dei miei comfort food preferiti, il curry di verdure, può diventare un piatto "anti-spreco" visto che ci permette di smaltire i resti delle[...]

Ci eravamo lasciati con la ricetta dell'apple butter. Dopo un fine settimana di doveroso silenzio, ripartiamo proprio da lì. In questo post vi racconto che[...]

Ecco una di quelle preparazioni tipicamente americane che adoro. L'apple butter altro non è che una salsa di mele molto concentrata, ottenuta cuocendo a lungo[...]

PAGNOTTELLE AI SEMI VARI In Dispensa per 6 pagnotte 1/2 panetto di lievito 120 gr di farina integrale 130 gr di farina 0 50 gr di farina di kamut 3 cucchiai di[...]

Avete mai sentito parlare di cavolo riccio? Io no...almeno fino a qualche anno fa, quando, durante uno dei miei viaggi a NYC, aggirandomi per le corsie di[...]

Il mio albero di fichi sta' continuando a produrre fichi .. e io non posso farmeli scappare. Questa ricetta e' tratta dal libro SUGARLESS della bravissima[...]

I primi segni di una brusca virata del clima invitano ad accendere il forno e non c'è momento migliore per preparare la torta di mele...la prima della[...]

Ieri è ufficialmente iniziato l'autunno. Ci lasciamo alle spalle la voglia di colazioni rinfrescanti; smoothies ed estratti lasciano il posto ad alimenti più[...]

Sono passati due anni da quel 15 settembre, quando tutto è iniziato nella cucina di casa mia. Fino a poco tempo prima l'idea di aprire un blog mi sembrava[...]

L'autunno è oramai alle porte ma la menta, fantastica pianta infestante, cresce ancora rigogliosa nel vostro giardino? Siete ancora in tempo per preparare lo[...]

Cosa c'è di più estivo che un riso venere con verdure crude? nulla, credetemi! RISO VENERE ESTIVO In dispensa: dose per 3 persone 1 bicchiere di riso venere 1[...]

L'orto continua a produrre e ci regala pomodori in quantità, melanzane, rape, porri, erbe aromatiche e ancora qualche zucchina. Questa mattina sono spuntati[...]