Cosa dire della zucca .. ingrediente versatile, economico e di grande valore nutrivo, adatta per preparazioni sia salate che dolci, insomma un ingrediente che[...]

Forse vi starete chiedendo cosa c'entra Benedetta Parodi con L'Indispensabile Cucina Mobile. La risposta in realtà è abbastanza intuitiva tuttavia, vi sarà[...]

Per un aperitivo o un antipasto semplice, gustoso ma soprattutto ottimale dal punto di vista nutrizionale, grazie alle considerevoli qualità organolettiche e[...]

Un frigo pieno di carote .. la partenza imminente per le vacanze ... E UNA TORTA. Lo so, in questi giorni torte, tortine, pandori, panettoni, Io pero’[...]

Se anche voi siete alla ricerca di una ricetta da servire la sera della Vigilia... ...che sia semplice ma gustosa... ...diversa dai soliti piatti tradizionali[...]

Diciamo che l'intenzione iniziale era quella di fare una torta veloce...e l'intenzione originale era quella di fare un CIAMBELLONE ORZO E NOCCIOLE ma purtroppo[...]

Alcuni giorni fa' sono tornata a casa dall'ufficio in preda ad una voglia matta di zuppa .. ma quelle belle zuppe ricche e cremose, di quelle che ti riscaldano[...]

E’ già passata qualche settimana ma vorremmo ricordare con qualche foto la giornata di sabato 15 novembre, quando abbiamo avuto il piacere di curare il[...]

Novembre... Novembre è caratterizzato dal classico cambio di stagione, che in alcuni anni può essere anche piuttosto repentino. Con le temperature in calo e il[...]

La PINZA BOLOGNESE é un dolce casalingo che la tradizione vuole farcito con morbida mostarda di frutta, pinoli ed uvetta. Si adatta ad essere consumata a[...]

In occasione del Festival di Internazionale a Ferrara (dal 3 al 5 ottobre 2014) L'Indispensabile Cucina Mobile è stato ospite durante la mostra dell'artista[...]

...ovvero il mio dolce della cucina Thai preferito! Lo scorso maggio ho avuto occasione di passare qualche giorno a Bangkok per lavoro. E' stato proprio[...]

Siamo in autunno! Prepariamoci a scorpacciate di zucca, cachi e castagne… Nella dispensa di Ottobre VERDURA BARBABIETOLE BIETOLE BROCCOLI CARCIOFI CAROTE[...]

E continuando a parlare di tradizione oggi postiamo la ricetta del piatto simbolo della cucina mantovana ma che, sebbene con alcune varianti, si é ben diffuso[...]

Dopo aver partecipato ad alcuni corsi e dimostrazioni di cucina crudista, dopo l'acquisto "folle" di estrattore e blendtec (di cui non mi pento assolutamente[...]