Il 15 settembre 2013 ero nella mia cucina alle prese con una crostata dai sapori autunnali e con il primo post di questo blog. Sono passati 12 mesi, 58 post, 6[...]

Siete tornati dalle ferie ?? e' quindi il momento di rimettersi in carreggiata dopo un periodo piu' o meno lungo di relax .... e non solo psicofisico,[...]

In queste settimana ci stiamo dedicando alla tradizione e quindi .. che tradizione sia !! Dalla Romagna con furore la PIADINA a modo nostro semplice e senza[...]

E tornando a parlare di tradizione, ecco qui la ricetta di un altro classico della cucina, questa volta fiorentino, la famosa TORTA DELLA NONNA . Ovviamente[...]

Un' ultima iniziativa per salutarci prima delle vacanze estive! Questa volta, visto la stagione, abbiamo scelto un menù dedicato ad un classico della cucina[...]

Agosto mese di ferie .. mese di mare o montagna .. di citta' d'arte o di campagna .. di viaggi on the road o relax qualsiasi sia il vostro modo di fare vacanza[...]

L'Indispensabile Cucina Mobile va' in transferta... a Roma. La nostra prima transferta :) Ospiti di Interzone galleria, in occasione della conferenza sulla[...]

Lunedì sarà inaugurato il nuovo anno scolastico e da sempre questo momento ha rappresentato nel mio subconscio l’inizio di una nuova stagione. E’[...]

Introduzione: Molto spesso quando si parla genericamente di cereali il pensiero ci porta a visualizzare un bel piatto colmo di pasta fumante o una pagnotta di[...]

Sempre in tema di cereali vi propongo un risotto che ricorda, negli ingredienti, nei colori e nei sapori, l’autunno . Per la realizzazione di questa[...]

Perfetti per molte occasioni...come antipasto, aperitivo o addirittura come merenda pomeridiana, ma sicuramente sono fantastici come svuota frigo. Infatti gli[...]

E’ un grande piacere partecipare alla nostra prima raccolta di ricette per sostenere un progetto di solidarietà. Un chicco tira l’altro è[...]

Non c'é nulla di meglio che ricevere un invito a cena a casa di amici con i quali é sempre un piacere condividere dell'appetitioso cibo in ottima compagnia. Ed[...]

“E quando in autunno raccoglierete l'uva delle vostre vigne per il torchio, dite in cuor vostro: Anch'io sono una vigna, e i miei frutti saranno raccolti[...]

IL MIGLIO Il miglio è un cereale molto antico, con tutta probabilità originario dell’Asia ed in seguito importato in Occidente; secondo alcuni storici fu[...]