Piatto della nonna per eccellenza, lo spezzatino è una delle meraviglie della cucina tradizionale romana. Deve essere di vitella, deve essere cotto in una[...]

88 giorni. Come se Jules Verne avesse scelto per il suo viaggio intorno al mondo il trasporto Trenitalia.Accumulando otto giorni di ritardo e perdendo, oltra[...]

Una nuova ricetta, per non perdere l'abitudine e rimettermi in paro dopo tutti questi giorni d'assenza! Le zucchine ripiene sono un piatto che ha mille[...]

Cari amici del salsicciotto, è davvero tanto tempo che non mi facevo viva e allora approfitto di questo sprazzo di tranquillità per tornare su questi schermi..[...]

San Valentino è la festa di ogni cretino. Mai verità fu più vera di questa.. Perchè diciamocela tutta, l'amore rincoglionisce.. Non come l'arteriosclerosi, nè[...]

Non ci posso fare niente... Quando penso alla cucina americana mi viene sempre in mente il grande Alberto Sordi in Un Americano a Roma: .".questo lo damo ar[...]

Cari amici del forno a legna, oggi una ricetta che racchiude l'essenza stessa dell'italianità. Per la serie "le 10 cose che una brava cuoca deve saper fare" ho[...]

Domenica uggiosa, domenica nuvolosa.. Nell'attesa che la primavera ci mostri le sue grazie, corriamo ai ripari! E allora, per trascorrere il tempo e non morire[...]

Cari amici del pranzo di pasquetta, oggi condivido con voi una ricetta tradizionale delle mie parti.. Il carciofo a Roma, se non è re è principe: nelle[...]

Cari amici della cucina, a volte ritornano..! Dopo quasi un anno di assenza da queste scene, eccomi di nuovo qui tra voi ("A che culo, se ne sentiva giusto il[...]

Cari amici della cucina, oggi vi propongo una ricetta svuotafrigo molto gustosa, che porrà definitivamente la parola fine ai rimasugli che si annidano negli[...]

Cari amici della cucina, oggi ricetta buona buona, vegetariana, economica ma superchic, che farà gridare di giubilo anche il vostro commensale più incarognito.[...]