Buongiorno!! Oggi parliamo di insalate e in particolare di inalata Nicoise o Nizzarda, un piatto ricco e completo, tipico del sud della Francia e in[...]

Salve a tutti! Oggi parliamo di fudge, un dolcetto tipico americano a base di cioccolato, latte condensato e burro, ai quali si possono aggiungere caffè,[...]

Buongiorno a tutti!! Questo antipastino è una mia rivisitazione di uno dei piatti più famosi della cucina piemontese: le acciughe al verde. L’acciuga è[...]

Ciao a tutti!! Eccomi qua con una ricetta Pasqualina, a base di uova di quaglia, un cibo che io apprezzo particolarmente per la versatilità legata,[...]

Ciao a tutti! Oggi vi presento un’altra specialità mantovana, la torta di tagliolini, rivisitata in chiave nocciolosa, vale a dire sostituendo parte[...]

Vi ricordate il mio post sul Croque Monsieur?? Oggi vi racconto della sua variante più famosa: il Croque Madame. Questo toast, tipicamente francese, si ottiene[...]

Eccoci qui!! Il dulce de leche (spagnolo) o doce de leite (portoghese) è un dessert a base di latte, tipico argentino, ma usato molto anche in Brasile, in[...]

Ciao a tutti!! Gironzolando sul web ho scovato questo super dessert a base di nocciole, dal sito di Giallo Zafferano:[...]

Il babà o babbà è un dolce tipico della pasticceria napoletana, che può essere cucinato in forma di piccolo dolcetto a fungo o di torta vera e propria[...]

Buongiorno a tutti!!! Oggi vi racconto di un super piatto che ho conosciuto per la prima volta in luna di miele!!! Allora, vi descrivo la scena: Bora Bora,[...]

Eccoci qua!! L’estate è in arrivo e, con lei, la voglia i leggerezza e di rimettersi in forma. Quindi, quale migliore ricetta potrei postarvi se non[...]

Buongiorno a tutti!! Avete presente le Kinder Paradiso? Quel dolcetto morbidissimo, made in casa Ferrero, che si trova immancabilmente nei banchi frigo del[...]