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Ricette:

Plum cake cioccolatosissimo

3 uova bio 4 cucchiai evo 1 busta ciobar 1 tavoletta cioccolato fondente a pezzetti 2 grosse manciate nocciole macinate grosse 1/2bicchiere acqua 4o 5 cucchiai[...]

Fonte: rigorosamenteaocchio.blogspot.it
Insalata senapata

Questa ricetta ha moltissime varianti, le quantità degli ingredienti ed il tipo variano a piacere, ad esempio nella foto gli ingredienti sono pochini ma la[...]

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Cheese cake pere e cannella (a prova di[...]

Questo cheese cake ha poco a che fare con quello vero in realtà, ma mi sembra un'ottima alternativa sana e soprattutto molto meno grassa della ricetta[...]

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Gnocchi con lenticchie e foglie di rapa rossa

Oggi ho sperimentato questa ricettina perchè avevo acquistato le barbabietole rosse aventi le foglie, per cui ho deciso di non buttarle via e di provare ad[...]

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Quadrotti alle banane

Ingredienti: 5 banane 2 uova 1 bustina di ciobar farina quella che prende 3 cucchiai marmellata di pere (se non l'avete va bene anche di albicocche o pesche o[...]

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Gnocchi con patate e fave

Ingredienti: 1 fetta spessa di salame 2 grosse patate almeno 15 fave olio evo timo fresco formaggio grattugiato 1 confezione di gnocchi pepe Saltare in padella[...]

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Fiori di zucca ripieni di tofu (dietetica!)

Ingredienti Fiori di zucca freschissimi 1panettino di tofu 5 o 6 acciughe sottolio olio evo timo fresco a piacere pepe Amalgamate in un tritatutto il tofu con[...]

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Gnocchi con pere e funghi

Ingredienti per due persone se usati come piatto unico. 2 pere mature tipo abate 500 g di gnocchi di patate (io uso quelli Rana o lo gnocco Chef), almeno[...]

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Salsa di  zucca al vinsanto per la pasta

Ingredienti 1 bel pezzo di zucca 3 o 4 cucchiai di nocciole e mandorle tritate finemente olio evo erba cipollina sale e pepe Pasta quella che preferite, le[...]

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Tagliatelle porcini e nocciole

Ingredienti per due persone Un fungo porcino e mezzo bello grosso e sano tagliato a pezzetti dopo averlo ben pulito Olio extravergine di oliva a piacere Erba[...]

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Risotto al radicchio rosso e malvasia

Intanto mi scuso per non aver fotografato il risotto che era venuto perfettamente all'onda! Le dosi, approssimative come sempre, sono per 3 persone.[...]

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Spaghetti con acciughe ubriache

Questa ricettina è velocissima ma molto gustosa! Ingredienti per 2 persone : spaghetti ( io ne metto 200 grammi) olio evo secondo gusti 1 peperoncino intero[...]

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Riso Nerone Integrale con la Zucca e i[...]

Ingredienti (per 2 persone) Riso nerone integrale biologico (io ho usato quello di Alce nero) 1 grosso pezzo di zucca olio evo erba cipollina a piacere una[...]

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Come organizzare una cena se si hanno poche[...]

Il problema della fatica in cucina per chi, come me, si stanca molto facilmente non è un guaio da poco. Finalmente mi sono decisa ad invitare un po' di amici[...]

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Tagliatelle al cacao con nasello e pistacchio

Ingredienti per 2 persone: 200 gr. circa di tagliatelle al cacao secche (io le ho acquistate in un pastificio artigianale della mia zona) 2 filettini di[...]

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