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Ingredienti per 4 persone: 1 branzino pulito di 1 kg 8 scampi 1/2 bicchiere di vino bianco 8 cuori di carciofi 2 scalogni 2 dl di brodo di pesce 1 costola di[...]
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Ingredienti per 4 persone: 400 g di fusilli 300 g di calamaretti 2 spicchi d'aglio 1 cipollotto 10 pomodorini pachino 100 g di olive nere denocciolate qualche[...]
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Ingredienti per 6 persone: 1 chilo di baccalà ammollato farina 1 cucchiaio di zucchero 1 bicchiere di aceto di vino bianco 2 bicchieri di vino bianco 2 cipolle[...]
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Ingredienti per 4 persone: 300 g di stoccafisso 2 dl di latte 3 cucchiai di olio 1 spicchio di aglio pepe Fai reidratare lo stoccafisso o compralo già pronto.[...]
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Ingredienti per 4 persone: 500 g di patate medie 400 g di baccalà già dissalato e pulito 4 dl di latte una testa di aglio nuovo grande 2 mazzetti guarniti[...]
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Ingredienti per 4 persone: 8 gamberoni 500 g di cozze 500 g di vongole 1 scalogno 5 pomodori maturi 1 bicchiere di vino bianco secco 1 cucchiaio di prezzemolo[...]
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Ingredienti per 4 persone: 8 triglie di scoglio del peso di gr. 150 circa l'una 2 cucchiaini di semi di finocchio 1 ciuffo di prezzemolo olio EVO sale e pepe[...]
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Ingredienti per 4 persone: 8 sardine 200 g di mozzarella 4 filetti d'acciuga sott'olio 8 fette di pancarré ai cereali 100 g di farina 3 uova 4 foglie di salvia[...]
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Ingredienti per 4 persone: 300 g di seppie pulite e pronte per la cottura 400 g di broccoletti 1 acciuga sotto sale 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo[...]
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Ingredienti per 4 persone: 16 Gamberoni 1 fetta Lardo di MORA ROMAGNOLA 1 cucchiaino Senape Burro qb 0.5 dl Brandy sale e pepe Tempo di preparazione 20 minuti[...]
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Ingredienti per 4 persone: 700 g di filetti di branzino con la pelle un cucchiaino di semi di finocchio 100 g di mandorle a lamelle 250 g di lenticchie rosse 2[...]
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Ingredienti per 4 persone: 1 kg di stoccafisso ammollato 2-3 patate 1 cipolla 1 l di brodo di pesce 1 dl d'olio extravergine d'oliva 1/2 bicchiere di vino[...]
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Ingredienti per 4 persone: 1 kg di polpo gia lessato 2 finocchi 20 g di bottarga 1 lime 6 cucchiai di olio EVO sale pepe rosa in salamoia tempo di preparazione[...]
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Ingredienti per 4 persone: 350 g di polpa di zucca gialla 150 g di pesce spada affumicato tagliato a fettine sottili 1 rametto d'aneto 3 steli di erba[...]
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Ingredienti per 4 persone: 1 branzino di un chilo qualche rametto di finocchio selvatico 1 cucchiaio di semi di finocchio 1 limone olio EVO sale e pepe[...]
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