Ed eccomi qua! Ci sono sempre ... di sfuggita, ma ci sono!! L'estate ormai è finita, almeno qua ... e inizia a fare freschetto, soprattutto la sera! Adoro[...]

Semplici biscotti adatti per la colazione. Ingredienti: 200 gr. di farina 80 gr. di zucchero 80 gr. di burro 1 pizzico di sale 1 uovo latte q.b. Versate in una[...]

Questa è una torta tutta al cioccolato. Se usate una teglia a forma di stella, potete trasformarla in un dolce Natalizio. Questa è la mia! Inizia ad avere i[...]

Questa ricetta mi è stata data da un'amica. E' semplice, facile ed occorre poco tempo. Ingredienti: 180 gr. di farina 1 uovo 60 gr. di burro ammorbidito 70 gr.[...]

Questa è una torta semplice e leggera. Potete usare lo stampo che volete, ma visto che siamo vicini al Natale, io ho scelto quello ad Alberello!! Ingredienti:[...]

Questa non è la vera ricetta della pastafrolla, ma è qualcosa di simile. E' più adatta a chi non ama molto il sapore del burro, perchè può essere sostituito[...]

Questi biscotti li ho fatti con lo stesso impasto dei frollini ! Con la pastafrolla si possono fare tante cose, basi per torte e biscottini di vario genere.[...]

Questi dolcetti sono semplici da fare, sono buoni e hanno un aspetto carino! Per l'impasto del biscotto occorre: 1 kg di farina 00 250 gr. di zucchero 250 gr.[...]

1 litro di latte 300 gr. di zucchero 2 uova + 1 tuorlo 80 gr. di farina 1 bustina di vaniglia o la buccia grattugiata di un limone gocce di cioccolato a[...]

E questa è la ricetta tradizionale del Pan di Spagna! Ingredienti: 6 uova 100 gr. di farina 80 gr. di maizena 200 gr. di zucchero 1 bustina di lievito Separate[...]

Marmellate fatte in casa, con frutta non trattata!! Mandarino! Arance amare Arance amare con scorze 04 Febbraio[...]

Semplice e veloce impasto per biscotti. Ingredienti: 1 kg di farina 00 250 gr. di zucchero 250 gr. di strutto 2 uova 1/2 bicchiere di marsala all'uovo 1/2[...]

Con la pastafrolla si possono fare tantissime cose. Solitamente io impasto un kg di farina e poi mi diverto a tirarne fuori dolcetti di diverso tipo! Quella[...]

Ed eccomi qui con quest'altri dolcetti! Anche questa ricetta è una variante della pastafrolla! Ho preparato delle pagnottelle con la Nutella dentro e le[...]

Ed ecco la ricetta del profitteroles ... versione mia! Si, perchè il cioccolato che uso per rivestire i bignè non è il classico che si trova in quelli comprati[...]