Una ricetta del mio recente passato ! Un antipasto semplice e di effetto che bene si accompagna a qualsiasi tipo di pranzo o cena abbiate pensato di preparare.[...]

Come annunciato...Grappa ! La prima ricetta è un classico delle nostre malghe ! Una grappa aromatizzata con uno dei prodotti naturali definito dagli esperti[...]

TCA. ! Un acronimo per indicare la mia ricetta delle T igelle C otte A . ino !! Un omaggio a Lorena (che non vedeva l'ora di leggere questo post), ma[...]

Un post fermo da tempo......La Nonna Nora! La Mamma della mia Mamma. Nata sulle rive del Bacchiglione a Pontelongo (PD) nel 1920, raggiunse Bolzano ancora[...]

Sono stato fermo due mesi ! Riapro postando una ricetta ferma ai box dedicata alla Nonna....continuo con alcuni consigli di stagione ! Certo, la giornata che[...]

Si, è un problema ! Perchè lo spaghetto di per se è bastardo....se poi lo fai ben condito...apriti cielo ! Arrotoli e schizzi, arrotoli e schizzi..... Lo[...]

Qualche settimana fa mi sono recato a Ferrara per partecipare alla 4^ edizione della Maratona Fotografica cittadina. Un evento straordinario organizzato dalla[...]

Volete accompagnare una bella serata estiva con qualche cosa di fresco e invitante ? Olè...Sangria ! Ricetta semplice e veloce per una serata calda e[...]

Immagina una giornata ombrosa di fine Settembre, immagina di trovarti in Alto Adige. Bene !! Benvenuto nell'Autunno Altoatesino !! I colori che la mia terra[...]

Perché Domenica è sempre Domenica. Ricordo Nonna Naide che tirava a mano la sfoglia. Ricordo Zio Ginetto che immancabilmente passava per un saluto e per un[...]

Il conto alla rovescia ha inizio. E' il periodo dell'anno in cui ognuno torna bambino...in cui ognuno accantona per qualche settimana i pensieri che ci hanno[...]

Io ci abito a Bolzano...e il Mercatino di Natale, con le sue bancarelle, il suo vin brulè, la sua atmosfera, accompagna oramai da anni alla festa più bella e[...]

Le feste di Natale ! Peziosa fonte di ispirazione ! Si "banchetta" per 72 ore consecutive...una sorta di Le Mans culinaria...si "degustano" le mille specialità[...]

Ecco...non indossate camicie bianche o abiti chiari in genere. La Pasta che Macchia quando macchia...macchia !! Io non ho mai apprezzato la pasta semplice[...]

La Patty ride, parla, scherza, gioca,.....DORME....ma soprattutto, quando la inviti a cena.....MANGIA !! Ma soprattutto quando la inviti a cena....... Se state[...]