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Ingredienti per 4 persone 500 gr. di melenzane 150 gr di pecorino grattugiato 100 gr di pangrattato 3 cucchiai di farina bianca 1 mazzetto di prezzemolo 2[...]
Fonte: lericettedimilly.blogspot.it
Oggi voglio proporre la ricetta base della pittula che si può gustare con affettati e qualsiasi piaetanza a base di verdura. Io la preferisco più gustosa. Alla[...]
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Ricetta cult del sud italia e in specialmodo salentina. Ci sono infinite varianti di questa ricetta questa che vi propongo è stupenda e ho provato a farla. 200[...]
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320 GR. DI SPAGHETTI 150 GR. DI MOLLICA DI PANE 4 POMODORINI MATURI 4 ACCIUGHE SOTT'OLIO 2 SPICCHI D'AGLIO 1 PEPERONCINO ROSSO 1 MAZZETTO DI PREZZEMOLO 6[...]
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1 KG. DI CALAMARI 100 GR. DI PANGRATTATO 1 MAZZETTO DI PREZZEMOLO ORIGANO OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA SALE E PEPE Pulire bene i calamari, lavarli e tagliare a[...]
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PROVATE AD ASSAGGIARLE SOPRA UNA FRISELLA INUMIDITA CON UN PO' ACQUA E UN FILO DI OLIO. SEMPLICE BONTA' 2 KG. DI CIME DI RAPA 2 SPICCHI D'AGLIO PEPERONCINO[...]
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500 gr. di peperoni 200 gr, di pomodori freschi 2 cipolle 30 gr. di capperi sottosale 5 foglie di basilico 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva sale[...]
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La "cupeta" è un dolce tipico del salento. La sua origine è antichissima e il suo nome deriva dal latina "cuppedia" che significa "ghiottonera, leccornia".[...]
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La panzanella tipico piatto fiorentino. Piatto estivo, era in uso tra i contadini, fatto con ingredienti poveri e comodo da preparare prima di andare al lavoro[...]
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PANE MORBIDO UN FILONE 100 GR. CIOCCOLATO FONDENTE 2 PERE PICCOLE 2 UOVA 1 BICCHIERE DI LATTE 60 GR. DI ZUCCHERO BURRO Spezzettare in grosse scaglie i[...]
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500 gr. di petto di pollo 100 gr. di prosciutto cotto 125 gr. di misticanza 340 gr. funghi sott'olio rametto di timo 4 cucchiaio aceto bianco 1 cucchaio di[...]
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1/2 litro di latte 160 gr di zucchero 3 uova 1 cucchiaio di cannella in polvere 2 fette di ananas fresco Fare caramellare 100 gr. di zucchero con 3 cl. di[...]
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600 gr. di calamari 2 acciunghe sotto sale 50 gr di mollica di pane 1/2 bicchiere di latte 2 uova 30 gr di pecorino romano grattugiato 1/2 limone non trattato[...]
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