Carne senza Vino Burro

Ingredienti 2 sp Aglio qb Cannella 1 n Cavolo Cappuccio 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla Bianca 1.2 kg Maiale Arista 2 n Mela Granny Smith 1.5 cu Miele qb[...]

• Cicoria selvatica o Puntarelle o Bietola gr. 800 • Aglio in camicia pz 1 • Olio extravergine di oliva delle Colline del Vulture lt 0,200 • Filetto di Maiale[...]

• Bistecche di coppa di maiale N.2 • Salsa di pomodoro gr. 100 • Miele 1 cucchiaio • Senape 1 cucchiaio • Salsa di soia 1 cucchiaio • Patate N. 4 • Sale qb •[...]

Ingredienti 350 g Crauti qb Ketchup qb Maionese qb Olio Di Oliva qb Panini qb Salsa Al Cren qb Senape 8 n Wurstel qb Cipolla qb Brodo Vegetale Preparazione[...]

Ingredienti 1 n Cavolfiore qb Polpettine Di Carne qb Prosciutto Cotto qb Formaggi Misti Preparazione Fai tante polpettine con ingredienti diversi come carne,[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 16 n Agnello Costolette qb Olio Di Semi Di Arachidi 6 cu Olio Extravergine Di Oliva qb Paprika Dolce In Polvere 400 g Patate qb Pepe qb[...]

• 3-4 stinchi di maiale con cotenna

Ingredienti 2 sp Aglio 2 n Carota qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 1 n Pane Raffermo 70 g Parmigiano qb Pepe 40 g Pinoli 70 g Piselli Freschi 150[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 6 n Carciofo 30 g Farina 1 n Limoni 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 200 g Pomodori Maturi qb Prezzemolo qb Sale 4 n Vitello[...]

Ingredienti 1 kg Agnello Cosciotto 2 n Carota 1 cu Coriandolo In Grani 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Prugne Secche qb Sale 20 g Zenzero 200 g Zucchine[...]

• 2 mele golden (gialle) grosse • 150gr. di rucola fresca • scaglie di grana c.a. 150gr. • 2 cucchiai di pepe rosa • 1 dito di birra rossa • olio extra[...]

Ingredienti 16 n Agnello Costolette 300 g Carota 1 ci Coriandolo In Grani 50 g Farina 1 n Lattuga 1 cu Maggiorana 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 6 cu Olio Di[...]

• 8 bistecce di maiale un ciuffetto di prezzemolo 1 aglio ,rosmarino ,un bicchiere di birra , 1 tazzina di olio di oliva,sale ,salvia a piacere un pizzico di[...]

Ingredienti 1 kg Capretto 1 ci Ginepro Bacche 100 g Lardo 1 n Limone Succo Fresco 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 12 n Olive Nere qb Pepe 1 ci Pepe In Grani 1[...]

Ingredienti 1 n Aglio 2 n Agnello Carre' 1 cu Olio Di Oliva 1 cu Pane Grattugiato 1 cu Sale Grosso qb Timo Preparazione 2 carre d'agnello da 4 costole[...]

Ingredienti 4 n Aglio 1 n Agnello Carre' 2.5 kg Fava qb Menta Fresca 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 4 rm Rosmarino[...]