Crema zucca senza Acqua Curry

Ingredienti 4 rm Alloro ( Lauro ) 1.4 l Brodo Vegetale 4 n Capesante qb Olio Di Oliva Extravergine 60 g Pancetta Tesa qb Pepe 1.3 kg Polpa Di Zucca qb Sale 2[...]

Ingredienti » Zucca 800 gr » Cipolla 1 » Panna 200 ml » Brodo 500 ml » Sale q.b. » Pepe q.b. » Prezzemolo q.b.[...]

Ingredienti » Zucca 500 gr » Patata 1 » Burro 40 gr » Panna 200 gr » Olio Al Tartufo q.b. » Grana 2 cucchiai » Pane[...]

Ingredienti » Zucca 450 gr » Cipolla 1 » Brodo Vegetale 500 ml » Pera 1 » Rosmarino 1 rametto » Arance 2 » Olio[...]

Ingredienti 1 l Brodo Di Carne E Verdura 1 n Cipolla 100 g Farina 2 rm Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Parmigiano qb Pepe 700 g Polpa Di Zucca[...]

Questi primi giorni d'ottobre sono in assoluto i giorni dell'anno, assieme agli ultimi quindici giorni d'aprile, che mi piacciono di meno! Fuori c'è freddo, in[...]

Ognissanti si avvicina e con questa data anche la festa di Halloween! Streghe e mostri già iniziano ad imperversare e mia moglie sta svuotando una zucca che[...]

Ingredienti per 4 persone: 600g di zucca mantovana; 200g di fagioli azuki bio in scatola; 1 cipolla bianca 200cl di brodo vegetale; rosmarino, alloro;[...]

Una ricetta di stagione, per scaldare le serate che iniziano a diventare fredde, con un tocco di morbida golosità. INGREDIENTI: 1 litro di brodo vegetale 700[...]

Buon lunedì a tutti! Prima che termini la stagione ho congelato porzioni di zucca già pulita da utilizzare velocemente per passati, vellutate o creme. Ho anche[...]

La crema di zucca è la mia minestra preferita, e quando è stagione, come adesso, la faccio sempre molto volentieri. Ora ho scoperto che la zucca con la mela si[...]

In questi giorni di pioggia e di primi veri freddi autunnali, una crema morbida, vellutata e calda sulla mia tavola non manca mai. Questa che vi propongo,[...]

Spesso pensiamo che per mangiare cose buone dobbiamo dedicarci a preparazioni straordinarie. In realtà non è così. Anzi. Ho imparato che i piatti più buoni[...]

Ieri curiosando sul web mi sono imbattuta in un sito dove venivano elencate le mille proprietà delle castagne. E' un ottimo aiuto per chi soffre di anemia, è[...]

Sabato prossimo terrò una lezione di cucina con il tema "La zucca" ed ecco un piatto pronto Per 6 persone: 800g di carote 500g zucca pulita 2 cipolle 2 cm di[...]